高雄夏季飲冰品抽驗 6件腸桿菌超標、3件楊桃汁驗出甜味劑
高雄市政府衛生局為守護市民夏季飲冰品安全，今（114）年6至9月針對轄內手搖飲、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製販售場所共抽驗183件產品，結果有9件不合規定，其中6件飲冰品腸桿菌科超標、3件楊桃汁檢出甜味劑，衛生局已依《食品安全衛生管理法》裁罰8家業者各3萬元，另1件移請其他縣市衛生局處辦。
衛生局指出，腸桿菌科是監測飲冰品衛生的重要指標，若超出標準，代表製程、器具或人員衛生管理不良，產品可能受到污染；而楊桃汁檢出的甜味劑為環己基（代）磺硫胺酸鹽，不符合食品添加物使用規範，屬違法使用。
衛生局提醒業者應落實自主衛生管理，維持製程環境清潔，並確保使用的食品添加物合法、合規，以保障消費者食用安全，同時呼籲民眾夏季購買飲冰品時，應選擇信譽良好、環境整潔的店家，避免購買外觀或氣味異常的產品。
衛生局強調，將持續加強市售飲冰品及原料的稽查與抽驗，從源頭到販售全程嚴格把關食安，相關抽驗結果已公布於「高雄市食安地圖」，民眾如發現食品安全疑慮，可撥打07-7134000轉食品衛生科反映。
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