2025雲林滷肉飯節爭霸戰冠軍出爐 千人共享好味
【記者 劉春生/雲林 報導】1年1度的美食盛宴「2025 雲林滷肉飯節」今(6)日上午於古坑綠色隧道中央大草皮盛大開幕。此屆神級滷肉飯爭霸戰脫穎而出的10家專業店家,提供超過千碗的滷肉飯供來賓及民眾一起品嘗,現場飄散濃郁滷香,吸引全國各地民眾湧入,共享雲林好味。
縣長張麗善表示,一碗頂級滷肉飯的決勝關鍵,就是優質的「米、肉、醬油」三大元素;雲林是台灣的糧倉,擁有得天獨厚的地理環境,無論是濁水溪滋養的高品質稻米、零瘦肉精把關的豬肉,或是歷史悠久的醬油產業,都是成就一碗好吃滷肉飯的重要關鍵,今年是雲林第五屆滷肉飯節,以推廣在地優質食材為理念,希望藉由這碗國民美食,展現雲林稻米、健康豬肉與香醇醬油的三大優質農特產。
張縣長說,最受矚目的神級滷肉飯爭霸戰結果也於今日揭曉,專業店家組由大崙發哥麵店獲得此屆冠軍殊榮,民間高手組冠軍則由來自台北市的羅文澤先生獲得,現場頒發冠軍匾額及獎金;感謝食材贊助廠商包含米、醬油-西螺鎮農會、肉-雲林縣肉品市場,提供雲林最優質的米、醬、豬肉,滷肉飯的靈魂三元素,歡迎全國的民眾尋香到雲林,細細體會雲林「神級滷肉飯」的好滋味及在地食材的好品質。
大崙發哥麵店老闆李清輝表示,感謝縣府舉辦滷肉飯節活動,去年獲得季軍,經過比賽及評審的建議,改進自己的產品及店面環境,此次能更上一層樓拿下冠軍,深表榮幸。
農業處長魏勝德表示,希望透過滷肉飯節,讓更多人了解雲林農業實力,並以具代表性的庶民美食帶動地方觀光。今日活動現場除了香噴噴的千碗滷肉飯、烤大豬、香腸等品嚐活動,多項體驗活動包括:飯糰 DIY、百香滷包手作課程,以及以米、肉、醬為主題的闖關遊戲也熱鬧進行,今年還特別規劃票選活動,讓民眾一次品嚐到不同店家的滷肉飯,投票選出心目中最喜愛的風味。好逛又好買的在地農特產市集,讓遊客把雲林的好味道帶回家。
今日到場貴賓:縣長張麗善、立委張嘉郡、議員簡慈坊、議員賴明源、農業處長魏勝德、文觀處長陳璧君、縣農會總幹事陳志揚、西螺鎮農會總幹事廖錦富、北港農會總幹事林翠香、雲林縣肉品市場總經理黃加安、養豬協會理事長吳英吉、常務監事王木坤、丸莊醬油副總莊偉民、水林鄉代理鄉長張東凱等共襄盛舉,一起推薦雲林神級滷肉飯。
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十年磨一劍!四度參賽終於奪神級滷肉飯冠軍 他無私透露致勝關鍵
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自由時報 ・ 13 小時前 ・ 發起對話

2025雲林滷肉飯節登場 爭霸戰冠軍出爐
一年一度的美食盛宴「2025 雲林滷肉飯節」今(6)日上午在古坑綠色隧道中央大草皮盛大開幕。本屆神級滷肉飯爭霸戰脫穎而出的10家專業店家,提供超過千碗的滷肉飯供來賓及民眾一起品嘗,現場飄散濃郁滷香,吸引全國各地民眾湧入,共享雲林好味。縣長張麗善表示,一碗頂級滷肉飯的決勝關鍵,就是優質的「米、肉、醬油」三大元素,今年是雲林第五屆滷肉飯節,以推廣在地優質食材為理念,希望藉由這碗國民美食,展現雲林稻米、健康豬肉與香醇醬油的三大優質農特產。張麗善說,最受矚目的神級滷肉飯爭霸戰結果也於今日揭曉,專業店家組由大崙發哥麵店獲得本屆冠軍殊榮,民間高手組冠軍則由來自台北市的羅文澤先生獲得,現場頒發冠軍匾額及獎金。張麗善感謝食材贊助廠商包含米、醬油-西螺鎮農會、肉-雲林縣肉品市場,提供雲林最優質的米、醬、豬肉,滷肉飯的靈魂三元素,歡迎全國的民眾尋香到雲林,細細體會雲林「神級滷肉飯」的好滋味及在地食材的好品質。農業處長魏勝德表示,希望透過滷肉飯節,讓更多人了解雲林農業實力,並以具代表性的庶民美食帶動地方觀光。今日活動現場除了香噴噴的千碗滷肉飯、烤大豬、香腸等品嚐活動,多項體驗活動包括:飯糰 DIY、百香滷包
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