北市衛生局抽驗生鮮肉品 2件雞肝用藥超標

蔡愷恆

2025年10月20日週一上午11:39

〔記者蔡愷恆／台北報導〕台北市衛生局114年第3季針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品抽驗，共計抽驗91件生鮮禽畜肉品，檢驗結果有2件雞肝不符合規定。衛生局已通知業者下架，並移請所轄縣市衛生局辦理。

衛生局說，本次抽驗生鮮禽畜肉品包含牛肉25件、雞蛋25件、豬肉11件、雞內臟9件、雞肉8件、烏骨雞5件、鴨肉5件、鴨蛋2件、鴨內臟1件，依品項擇定檢驗項目，包括檢驗禽畜產品中殘留農藥以及動物用藥。

檢驗結果有2件「雞肝」分別檢出「脫氧羥四環黴素(Doxycycline)」、「羅苯嘧啶(Robenidine hydrochloride)」，不符衛生福利部公告動物殘留容許量標準規定。

衛生局針對上述不符規定之產品，已通知轄內業者立即下架，經追查不符規定產品來源為外縣市業者，已移請所轄縣市衛生局辦理。

衛生局表示，於市面上抽驗產品屬於末端管理，販售業者應要求賣方提供完整產品交易憑證並主動保留進貨證明、合格屠宰證明及自主檢驗報告，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理之成效。

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