南投縣防堵豬瘟啟動全面清消 學校午餐改用魚雞肉確保食安

台中疑似非洲豬瘟案例，南投縣議會多名議員今（23）日在定期會總質詢中關心南投縣防疫，縣長許淑華表示，面對疑似非洲豬瘟，全國各縣市繃緊神經，經訪視連絡，縣內目前沒有疫情傳出，南投縣約有80處養豬場，不屬於養豬大宗的縣市，但會持續追蹤，讓民眾吃得安心。縣府會持續與中央連繫，隨時配合新的政策與措施。

許淑華說，針對使用廚餘餵食的養豬戶，縣府平時都有造冊列管，要求務必高溫煮熟後再餵食。這次除了疾管所已輔導養豬戶隨時觀察及通報情形，肉品市場配合中央政策，5天內不會進行肉隻屠宰，廚餘也禁止外運；教育處部分，已請各學校在食材上彈性調整，以魚肉或雞肉取代；環保局也會持續向中央爭取經費，補助民眾購買廚餘機。呼籲民眾返國時切勿攜帶肉品入境，以免造成防疫破口。

家畜疾病防治所指出，已發文並加強宣導縣內養豬戶自主防範， 請養殖戶加強對於飼料車及化製集運車潔消毒工作，要求每日通報各戶飼養健康及消毒情況，今日辦理高風險養豬場查核共9場，另已發放消毒水至各公所，請養豬戶前往領取加強場內消毒。同時配合環保局及農業處，持續加強查核禁止使用廚餘養豬，已稽查縣內取得廚餘檢核再利用豬場共7場，都沒有發現使用廚餘情形，現場並加強輔導進行場內及進出人車消毒作業。另針對曾違規使用廚餘餵飼豬隻2場進行稽查，也沒有發現違規情形。

肉品市場說，除了每日例行對所有廠區地面、設備和工作區進行徹底清潔和消毒，使用適當的消毒劑來殺滅可能的病原；加強進入市場的車輛及人員設置消毒池或消毒區域，防止外來污染物的帶入，禁止非相關人員進入。同時由家畜所輔導全面消毒並紀錄，針對肉品市場周圍、周邊3公里牧場及重要道路派防疫消毒車輛沿線消毒。

衛生局針對縣內製造業、超市、量販店、攤商、傳統市場及餐飲業等地販售的豬肉產品，進行產地來源標示查核及產品抽驗。截至目前，114年共計查輔導797家業者(製造業36家、餐飲業701家、販售業60家)，並抽驗65件豬肉及相關製品，檢驗項目包含動物用藥、乙型受體素及食品添加物等，檢驗結果全數符合規定。

縣府衛生局強調，若業者刻意使用病豬或斃死豬作為食品原料，依據《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定，最高可處新臺幣2億元以下罰鍰，情節重大者並得勒令停業或廢止登錄。另呼籲食品業者應確保肉品來源合法、標示清楚，民眾應選購信譽良好、包裝完整的產品，避免購買來路不明的豬肉或製品，共同守護食品安全。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽縣府衛生局服務專線049-2231994。（張文祿報導）