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新北肉品市場業者運送豬隻(2) (圖)

The Central News Agency 中央通訊社

全台豬隻禁運禁宰令解除,新北市肉品市場7日中午開始拍賣,畜產業者陸續將豬隻載運進場。

中央社記者趙世勳攝 114年11月7日

新北肉品市場業者運送豬隻(2) 全台豬隻禁運禁宰令解除,新北市肉品市場7日中午 開始拍賣,畜產業者陸續將豬隻載運進場。 中央社記者趙世勳攝 114年11月7日
新北肉品市場業者運送豬隻(2) 全台豬隻禁運禁宰令解除,新北市肉品市場7日中午 開始拍賣,畜產業者陸續將豬隻載運進場。 中央社記者趙世勳攝 114年11月7日

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台中市 / 綜合報導 溫體豬來了,7日開始拍賣屠宰,但不是每個市場、每個攤商都有豬肉賣,台中知名滷肉飯,7日營業還是沒賣滷肉飯,民眾特地上門要吃,就撲了個空,老闆說是因為搶買豬肉的人太多,宰殺要排隊,動作快的傍晚就能批到豬肉賣,慢一點的就要到8號凌晨,不過還是很多小吃業者願意等,像是賣法國麵包的,一解禁就馬上跟豬肉廠商下訂溫體豬,因為溫體豬的口感就是比冷凍的還要好,賣豬腳麵線的也是,15天來都賣冷凍豬腳,豬腳的生意都掉了一大半。熱騰騰的豬腳麵線,讓人忍不住動起筷子,夾起豬腳,Q彈帶勁的豬皮,晃個不停,台中南屯這間豬腳麵線,在豬肉禁運禁宰期間,只能賣冷凍豬腳,如今解禁了,上門的客人很期待,民眾說:「非常期待,溫體豬肉畢竟在口感上,它的新鮮度,都還是跟冷凍的有差別。」豬腳麵線老闆說:「有溫體豬肉進來的話,消費者信心還是沒恢復的話,短期之內生意恢復的影響還是有限。」老闆說疫情期間豬腳業績少了1大半,當歸鴨倒是有增加,但畢竟是賣豬腳出名,還是希望溫體豬腳回歸消費者可以回流上門。法國麵包切一半,酸甜配菜再加上大片燒肉,中區這間法國麵包,最好賣的就是燒肉口味,民眾說:「都會比較喜歡吃新鮮的豬肉,冷凍豬肉口感一定會有差。」溫體豬的肉質比冷凍豬還要新鮮有口感,老闆也認同,解禁第一天,趕快跟廠商下訂,法國麵包店員說:「趕快那個肉可以進來,我們消費者就能吃到新鮮的肉。」同樣期待溫體豬鋪貨的,還有這間專賣滷肉飯的,滷肉加肉汁,淋在白飯上,油油亮亮的滷肉香氣撲鼻,滷肉就是用豬肉做的,10幾天沒溫體豬,滷肉飯也沒得賣,民眾特地選在解禁第一天上門,卻撲了個空,民眾VS.記者說:「專程來這邊看有沒有,結果老闆娘怎麼說,她說要明天。」以為解禁第一天就能吃到滷肉飯,結果因為太多攤商衝到肉品市場搶肉,買到肉還要屠宰剝骨處理,量太大就要排隊,滷肉飯業者說:「凌晨開始殺,然後半夜開始3、4點左右送過來,我們大概3、4點左右就要起來開始處理豬肉。」而雲林斗六的黃昏市場,7日下午三點就有攤商,已經有溫體豬肉可以賣,記者VS.民眾說:「生意怎樣,超級好啦,對啦,所以這陣子都沒豬,都沒吃肉。」攤子上的豬肉,各種部位豬腳豬五花還有梅花肉,應有盡有,15天沒買豬肉婆婆媽媽都買得很開心,不過,不是全台每個黃昏市場這時間都有豬肉,而是看屠宰處理的排隊順序,所以大部分市場都是8日凌晨才會拿到溫體豬。 原始連結

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即時中心/黃于庭、謝宛錚報導受到社會高齡化與少子化影響,勞動人口逐年下滑,年輕世代繳納健保費壓力恐會越來越重。因此,衛福部研議3大方向改革補充保費,擬將利息、股利、租金改採「年度結算」,若單年累計超過2萬元,則會課徵2.11%補充保費,引發部分民眾反彈;行政院長卓榮泰考量社會意見,昨(6)晚指示暫緩此規劃。對此,衛福部長石崇良今(7)日也親自做出回應。石崇良表示,所有政策出發點都是「健保不能倒」,讓財務永續、穩健經營,照顧更多弱勢民眾。因此,設計過程中需要更多社會共識及討論,還是會持續蒐集意見,為健保發展繼續努力。媒體提問「推出這樣的政策有跟跨部會溝通討論?因為金管會也說不知道相關事情」,石崇良回應,該政策在衛福部內部已經討論許久,他們不斷為健保財務研析,過程中也有與許多財經專家討論,但還沒正式啟動,若是進入法制作業程序,一定會有跨部會討論、公聽會,「這個事件有點偶然,因為也是經過媒體專訪才揭露」。衛福部長石崇良。(圖/民視新聞)石崇良強調,健保財務確實有改革必要性,因此改革不會停,健保要走下去,也必須繼續討論。至於卓榮泰如何向他說明?他則指出,經由媒體、民眾反映,他們持續交換意見並向外界說明,為了不要讓誤解擴大、以訛傳訛,才會決定先讓民眾了解,現階段僅在討論過程,並非已確定的政策。針對後續規劃,石崇良說明,還是會朝向健保精神發展,像是量能付費、公平負擔、照顧弱勢,未來無論保費結構調整、補充保費,甚至是增加財務來源,都會秉持上述精神繼續討論。媒體追問,「上任至今2個月就遇到不少事情,會不會擔心部長位置?」,石崇良表示「從來沒有想過」,他知道這題是每個部長經常被問的問題,不過去留從來不在他心中,只想把事情做好,讓醫療體系穩健發展。原文出處:快新聞/補充保費喊卡!石崇良親上火線澄清「僅討論」 健保改革方向曝光 更多民視新聞報導盛況空前!普發1萬登記邁入第3天 已有逾230萬人完成申請85歲裴洛西宣布不再連任!致謝片「小英現身了」館長赴中喊「幫尋根」!退將不忍籲他「做這事」

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