營養豐富、多層次美味！玉米筍肉捲捲
玉米筍肉捲捲
清爽口感：玉米筍本身具有清爽的口感，與薄片肉的結合使得整個菜餚更加清爽可口（現在玉米筍很當季，新鮮的很清甜可口）。營養豐富：玉米筍富含纖維和維生素，肉類則提供了豐富的蛋白質，是一道營養均衡的菜餚。可變化性高：根據個人口味和喜好，可以在肉片上添加不同的蔬菜，增添口感跟風味。
食材
豬火鍋肉片, 10 片
玉米筍, 10 根
照燒醬
日式醬油, 兩大匙
味霖, 兩大匙
清水, 四大匙
料理步驟
步驟 1：準備食材＊玉米筍需先入滾水中，川燙至熟成
步驟 2：豬肉片攤平，把玉米筍捲起
步驟 3：在平底鍋中加熱少許橄欖油，將捲好的玉米筍肉捲捲放入鍋中，煎至表面金黃色
步驟 4：煎好的玉米筍肉捲捲可以先取出
步驟 5：煮醬汁，日式醬油、味霖、清水煮滾，稍微收到有一點稠度，煮好的醬汁就可以淋在肉上，搭配享用＊如有客人，可以把頭尾切除，這樣排盤更為美觀
小撇步
*選擇嫩脆的玉米筍：選擇外表光滑，色澤鮮綠的玉米筍，這樣口感會更嫩脆。
*掌握火候：煎肉捲捲時火不宜太大，以免外層焦黑而內部未熟。全程小火將肉片煎至金黃色。
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：營養豐富、多層次美味！玉米筍肉捲捲
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號
其他人也在看
最快紀錄！旅日客破3千萬人次 體驗行程夯
日本的國際遊客再創佳績！日本政府統計今年1-9月外籍旅客人數，初步估算達3165萬人，創歷年來最快突破三千萬人次紀錄；另外，7-9月暑期檔次外國客總消費額超過2.1兆日圓，刷新單季最高消費紀錄。而隨著這股旅日熱潮，海外客的行程內容也不再侷限於單純的吃喝玩樂，而是深入在地文化、歷史、傳統的體驗型旅遊。
TVBS新聞網 ・ 16 小時前
在家吃異國美食！簡易印尼沙嗲串
簡易印尼沙嗲串 雖然在家很難做出炭烤的效果，但吃到這樣的醬汁已經夠滿足了！因為太簡單，所以食譜很短，來看看吧！：Ｄ 食材 去骨雞腿肉, 280 克 蒜頭, 1 瓣 印尼甜醬油, 2...
iCook愛料理 ・ 17 小時前醣聯創新抗體藥物成果登上國際研討會
【記者柯安聰台北報導】台灣醣聯（4168）20日宣布，其創新抗體藥物複合體（ADC）GNX1021的臨床前研究成果，將於10月24日在美國波士頓海因斯會議中心舉行的AACR-NCI-EORTC分子標靶...
自立晚報 ・ 8 小時前
鄭麗文當選恐釀藍營出走潮？她籲綠營「吸收這1派」別流向白營
政治中心／周希雯報導國民「6搶1」主席爭霸戰昨晚（18）揭曉結果，由前立委鄭麗文以過半得票率壓倒性勝出，成為繼洪秀柱後史上第二位女魁，更是首位民進出身的國民主席。不過鄭麗文曾公開喊「我是中國人」，甚至傳出有中國勢力介入，連內也開始焦慮「中華民國派」不再當權後，國民將被貼上「親中、統一標籤」而影響地方選舉。面對藍營宛如迷霧籠罩各種變數，財經網美胡采蘋特別發文建議民進做好準備，不要讓「這些人」流向民眾。
民視 ・ 1 天前
好上手「女巫掃把派」香酥好吃！!
好上手「女巫掃把派」香酥好吃！! 咻～～～～～有趣的「女巫掃把派」簡單好做，吃起來酥脆好吃！！ 食材 冷凍酥皮, 2張 牛奶糖醬, 1入 雞蛋液, 少許 餅乾棒, 適量 ...
iCook愛料理 ・ 17 小時前
川普當面咆哮澤倫斯基，烏克蘭這下慘了！《金融時報》驚爆：川普對普京要求照單全收，強逼烏方「割讓頓巴斯全境」
英國《金融時報》（Financial Times）19日晚間引用多位知情人士說法，揭露美國總統川普上週五（17日）與烏克蘭總統澤倫斯基會晤時，不僅粗暴地拋開烏克蘭前線地圖，更直接轉達克里姆林宮的旨意，威脅澤倫斯基接受俄羅斯總統普京「割讓頓巴斯全境」的苛刻條件，否則烏克蘭將面臨被「摧毀」的命運。《金融時報》指出，澤倫斯基此次再赴華盛頓，主要是想說服川普提供......
風傳媒 ・ 13 小時前
老公「捐精」給弟媳 人妻發現後發16篇文飆罵…結果被告了
南投埔里一名60歲吳姓婦人，因為近年才發現老公20年前曾「捐精」，讓弟媳生下孩子，覺得自己被瞞了20多年，非常不滿，竟然打電話恐嚇小叔夫妻，還揚言要殺了他們的女兒，還在臉書社團發了一共16篇文，把小叔夫妻的名字都寫出來，並寫下「你自己無法生育，叫老婆跟自己親哥哥生小孩」等16篇發文。最後小叔夫妻受不了，提告吳姓婦人，法官判她有期徒刑4個月、拘役40天。
鏡報 ・ 16 小時前
MLB／季後賽罕見大低潮 大谷翔平靠「改變習慣」上演史詩級G4
洛杉磯道奇隊於國聯冠軍戰第4戰以5比1擊敗釀酒人，連兩年闖進世界大賽，而大谷翔平在這場封王之戰中展現前所未見的「完全體」。他以先發投手身份投出6局10次三振、無失分，並在打擊端擊出3支全壘打，其中第二發更直擊右外野看台屋頂，成為球場傳奇畫面；他也一掃陰霾，獲選為國聯冠軍賽MVP。
鏡報 ・ 15 小時前
鄭麗文當選主席！議員吐露基層焦慮 曝一票人「氣到想退」
國民主席選舉結果塵埃落定，由前立法委員鄭麗文爆冷擊敗被視為組織動員代表的郝龍斌，成為國民新任主席，後續政壇變化，備受各界討論。就有議員爆料已有不少人對此結果「氣到想退」。
三立新聞網 setn.com ・ 18 小時前
影／小S問Lulu「陳漢典GG大嗎」？ 不會參加兩人婚禮原因全說了！
[FTNN新聞網]影音中心／陳沛妤小S（徐熙娣）、派翠克以《小姐不熙娣》拿下第60屆節目類金鐘獎「綜藝節目主持人獎」，慶功宴上小S透露在後台問Lulu「漢典的雞...
FTNN新聞網 ・ 1 天前
郝龍斌有藍縣市長力挺為何輸給鄭麗文？沈富雄揭關鍵原因
前國民立委鄭麗文當選新任國民主席，政治效應才剛開始發酵。外界原先預期國民縣市長紛紛表態力挺下，郝龍斌在國民主席改選有明顯優勢，但最終卻讓鄭麗文異軍突起、成功翻盤。對此，前立委沈富雄也分析關鍵原因。
三立新聞網 setn.com ・ 20 小時前
中職台灣大賽》中信兄弟錯失滿壘得分機會 總教練平野惠一：「選擇啟用年輕球員，是我總教練的責任」
中華職棒36年台灣大賽，中信兄弟今天（19日）以1比2落敗，系列賽陷入0比2劣勢。對於此役失利，總教練平野惠一除了向球迷致歉外，談到第8局滿壘的大好得分機會未能轉化成分數時，他表示：「選擇啟用年輕球員，是我總教練的責任。」
Yahoo奇摩運動 ・ 1 天前
MLB》道奇不想看到的數據 橫掃隊對G7勝隊全敗
多倫多藍鳥今天在主場擊敗西雅圖水手後，逼出一戰定生死的美聯冠軍賽第7戰，而國家聯盟洛杉磯道奇早早出線，以4勝0敗橫掃密爾瓦基釀酒人，好整以暇地隔山觀虎鬥。不過在這同時，有1個道奇不會想看到的歷史數據。
TSNA ・ 13 小時前
iPhone17掀最猛換機潮！台積電、鴻海、大立光通通賺翻天 網嗨喊：用投資蘋概股賺的錢再買新手機
[FTNN新聞網]記者莊蕙如／綜合報導蘋果再度引爆全球市場！最新的iPhone17系列甫開賣便掀起強烈換機熱潮，不僅全球果粉陷入搶購狂潮，連供應鏈都開始上演「追...
FTNN新聞網 ・ 12 小時前
MLB／「根本打不到」大谷翔平161公里火球！釀酒人新星揮空三振 球迷驚呼這球太誇張
洛杉磯道奇18日以5比1擊敗密爾瓦基釀酒人，國聯冠軍系列賽四連勝晉級世界大賽。此戰中，大谷翔平在首局就投出時速161公里的「火球」，讓釀酒人新星Jackson Chourio揮空失去平衡，三振畫面瞬間在網路上爆紅。
鏡報 ・ 1 天前
陳嘉宏專欄：盧秀燕將為鄭麗文當選付出政治代價
包括國民人自己在內，許多人都將新任的國民主席定位為「過渡主席」，任務是帶領國民撐過這兩年，於2027年中提名下任國民總統候選人（極可能是盧秀燕）；如果一切順利，過渡主席甚至可能提早辭卸主席職務「大政奉還」，讓總統被提名人完成「政合一」帶領國民完成政輪替。只是，這說法忽略最大在野主席本身所具備的高度政治性，這項職務不僅擁有極高的政治話語權可以形塑自己的政治風格，也可以制定提名規則左右總統提名人選──此刻鄭麗文的出線就徹底打破這種所謂「過渡主席」的認知。
鏡報 ・ 20 小時前
太魯閣為堰塞湖封園 他轟政府：愚蠢蠻橫
[NOWnews今日新聞]花蓮馬太鞍溪堰塞湖潰壩後，導致下游光復鄉災情慘重，滿目瘡痍。不過立霧溪近日在燕子口附近也出現堰塞湖，溪水漲至與路面齊高，畫面曝光後讓人感到不可思議。太魯閣國家公園為安全起見，...
今日新聞NOWNEWS ・ 1 天前
大谷翔平商業奇蹟 美媒：道奇214億投資已回本
（中央社記者林宏翰洛杉磯19日專電）道奇隊2年前以破紀錄的10年7億美元（約新台幣214億元）簽下日籍球星大谷翔平，投資效益在當時引發討論。不過僅22個月內，有美國記者分析，道奇隊投資已經回本。
中央社 ・ 13 小時前
明後天雨更大！連假迎「更強東北風」一週濕冷警戒 各地低溫下探20度
今天（19日）受到東北季風及颱風外圍環流影響，桃園以北、東部地區以及恆春半島出現短暫陣雨或雷雨，局部地區可能有大雨。基隆北海岸、大台北山區及東北部降雨明顯且持續。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前