禁宰令延長至11月6日！瑞芳老字號豬腳湯改雞鴨維持營業

民視新聞網

2025年10月27日週一下午1:50

即時中心／温芸萱報導

非洲豬瘟疫情持續衝擊餐飲業，豬隻禁運禁宰令延長至11月6日，許多使用豬肉的攤商面臨原料短缺壓力。瑞芳豬腳店表示，雖有十天存貨，但禁宰延長後恐供應不足，老闆娘改以雞鴨替代部分豬肉料理。同時，瑞芳美食街宣布，自11月3日起整修十天，攤販不敢囤貨，部分選擇休息，部分以替代品繼續營業。

非洲豬瘟疫情持續衝擊餐飲業，不少小吃店面臨豬肉原料短缺困境。原本為期五天的豬隻禁運禁宰令，近日再延長至11月6日，造成不少依賴豬肉的老字號攤商營運壓力倍增。

瑞芳美食街知名豬腳店表示，雖然手上還有十天的存貨，但隨著禁宰期延長，供應量可能很快吃緊，老闆娘已決定以雞鴨替代部分豬肉料理，以維持營業。隔壁的里長伯排骨店也受波及，恐怕今天賣完排骨後就無法再供應。

里長伯排骨店表示，今天賣完就無法再供應。（圖／民視新聞）

美食街預計在11月3日起進入為期十天的整修期，攤販因此不敢囤積更多貨源。面對短期內肉品供應不足，有的攤販選擇暫時歇業，有的則以替代食材繼續營業，努力維持生意。

原文出處：快新聞／禁宰令延長至11月6日！瑞芳老字號豬腳湯改雞鴨維持營業

其他人也在看

台中豬肉攤庫存清空將歇業滷肉飯喊漲雞肉買氣增3成

非洲豬瘟中央前進應變所26日舉辦例行記者會，行政院長卓榮泰宣布，延長禁運、禁宰10天，台中傳統市場不少主打溫體豬肉攤販已暫時歇業，少數攤商則靠庫存營業，但也稱只能賣到今天，也有滷肉飯業者無奈表示，以增加成本用其他肉部位販售，未來幾天沒肉可用也只好先休息。另，雞肉、牛肉等攤商則買氣增加2、3成。

中時新聞網・ 1 天前

豬瘟禁宰延「嘸肉」　賣麵炎仔、阿角紅燒肉暫休

由於政府防堵非洲豬瘟疫情，豬隻禁運禁宰再延長10天，也讓許多名店好苦惱，像是「賣麵炎仔」、「阿角紅燒肉」、「石碇頭骨肉老店」都紛紛宣布暫時停業，因為肉品都沒了，另外「雙連古早味大腸米粉湯」業者則坦言，如果存貨賣光的話，可能改賣「雞肉米粉湯」。

TVBS新聞網・ 12 小時前

《滾石撞樂隊2》掀熱潮！芒果醬、閃閃閃閃、福夢玩轉經典

[FTNN新聞網]記者黃鈺晴／綜合報導滾石唱片年度企劃《滾石撞樂隊2》持續在華語樂壇引爆跨世代能量。近期釋出三首風格強烈的改編單曲，包括芒果醬MangoJump翻...

FTNN新聞網・ 13 小時前

豬肉禁止外銷業界：衝擊不大快健全把關機制

台灣陷入非洲豬瘟疫情陰霾，業界表示，這次因疫情禁止台灣豬外銷，一定會有損失，但不致傷筋動骨，關鍵是要從經驗學到教訓，趕快...

聯合新聞網・ 1 天前

新北龍脈切斷「這2人」選不上總統？侯友宜：好好做事吧

有臉書粉專從命理與風水角度分析國民主席朱立倫、新北市長侯友宜選不上總統，是因為高架捷運切斷新北龍脈。侯友宜今（27日）回應，重申「好好做事吧！」

太報・ 14 小時前

豬隻禁宰運令再延10天！疫調遇「死豬數量不符」難追源

非洲豬瘟疫情仍在發燒！農業部宣布禁宰禁運令再延長10天至11月6日，力拚疫情清零。然而，台中案發場疫調結果卻現諸多疑慮，包括死亡豬隻數量不一致及廚餘處理程序未依規範等，導致病毒來源難以查明。所幸全台5441家養豬場第一輪檢測均呈陰性，顯示疫情尚未大規模擴散。農業部長陳駿季坦言，禁豬令衝擊產業，將於一週內公告補助措施，追溯至10月22日禁令實施當天。

TVBS新聞網・ 1 天前

亞青運／王誠宇3000公尺摘金田徑單日進帳4獎牌

巴林亞洲青年運動會再傳捷報，中華田徑隊「沒有心臟的男子」王誠宇在男子3000公尺一路領先，跑出代表團第4面金牌，也帶出田徑隊26日賽程單日進帳1金2銀1銅好成績。被隊友形容「沒有心臟」的王誠宇...

聯合新聞網（運動）・ 15 小時前

身心障礙生升大專甄試簡章公告　增簡訊通知成績

（中央社記者許秩維台北27日電）115學年身心障礙學生升學大專校院甄試簡章電子檔今天公告，今年11月25日至12月8日受理網路報名，115學年度起，新增簡訊通知成績服務。

中央社・ 14 小時前

卓榮泰宣布豬隻禁運再延長10天　強調「防疫只有更嚴不能放鬆」

台中市梧棲養豬場爆發非洲豬瘟，中央為防堵疫情擴散，原定為期5天的全國豬隻禁運、禁宰措施今（26）日屆滿。行政院長卓榮泰上午在非洲豬瘟中央前進應變所記者會中宣布，禁令將再延長10天，呼籲全國豬農、產業及民眾「以更高標準合作防疫」。

鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前

台積電衝1500元台股大漲654點跳空飛越28000

台股今（27）日早盤開高走高，來到28083點，上漲654點，漲幅2.14%，預估成交量5800億，櫃買指數則開高震盪，早盤來到266.03點，漲3.32點，漲幅1.25%。

EBC東森財經新聞・ 17 小時前

衰！小黃運將載到「醉客」遭揍　嘴角爆血超無奈

今（27日）凌晨1點多，1名運將開車載著喝醉男子到新北市新店，疑似開車「習慣東張西望」，惹怒對方，乘客當場揍司機，還說一全要給一千元，雖然事後想以2萬元和解，但運將堅持提告。

鏡新聞・ 13 小時前

媽媽罹癌後，她才懂：即使是心理腫瘤學家，也逃不過傷痛…「醫囑有時不切實際，真正照護遠超出醫學」

「病人永遠是你最好的老師」，這是醫學院裡老掉牙的教訓。然而，對於心理腫瘤學有過許多憧憬的作者卻沒料到，有一天，媽媽竟然會成為自己最重要的「老師」。平日被視為「精神科醫師」與「心理腫瘤學家」的吳佳璇，在陪媽媽親歷經「檢查」、「診斷」、「手術」、「出院」、「化療」，乃至「追蹤治療」等一連串複雜而令人焦慮的抗癌過程，深感無力的生命歷程。這次面對的生命老師是「媽媽」，女兒醫生如何陪伴媽媽在痛苦與尊嚴之間掙扎，最後好好道別……

幸福熟齡・ 10 小時前

張善政、蔣萬安促中央穩定物價

因應非洲豬瘟疫情，桃園市長張善政26日上午與桃園養豬產業辦理視訊座談會，並在下午行政院非洲豬瘟中央災害應變中心與各縣市線上會議時，將養豬產業提出的5大問題向中央反映，包括飼料成本、輔導轉型、設立蒸煮中心、廚餘去化及穩定物價，建請中央研議協助；台北市長蔣萬安提出避免價格異常等3項建議；嘉義市長黃敏惠則建議中央比照災害農損提供相關補助。

中時新聞網・ 22 小時前

梧棲豬瘟驚爆現場獸醫無執照？老農扛責：藥是我投的

[Newtalk新聞] 台中市梧棲區爆發的非洲豬瘟疫情，經台中市農業局疫調後發現，當地王姓獸醫師並未申請獸醫執業執照，依規定不得填發診斷書、處方或開具證明文件。農業局表示，「王姓獸醫」可能涉及違反獸醫師法，並已將相關事證送交檢調機關協助調查。養豬的陳姓老農則表示，他僅向王先生購買過仔豬疫苗，豬隻出現流鼻血症狀時，他是憑藉自己30多年的飼養經驗，判斷為放線桿菌胸膜肺炎，並自行投藥治療，並未請對方看診。台中市政府農業局在執行疫情調查時，為了釐清豬場與獸醫之間的通報流程，發現了這項疑點。根據台中市動保處的資料，「王姓獸醫」雖然擁有獸醫佐證書，並且是一家公司的「動物用藥品管理技術人員」，具備合法銷售動物藥品的資格，但他並未申請獸醫師執業執照。依照獸醫師法第5條與第16條的規定，未取得執業執照者，不得開具診斷書、處方或相關證明文件。昨日陳姓老農接受媒體採訪時再次強調，「王姓獸醫」並未向他開具任何診斷書或處方，只是向他販售疫苗。他解釋，豬隻出現流鼻血等症狀後，根據經驗自行診斷為胸膜肺炎，並使用了先前留存的藥劑為豬隻注射，但治療並未見效。老農重申，整個過程中，「王姓獸醫」從未提供任何診斷或開立

新頭殼・ 16 小時前