禁宰延長10天！餐廳苦撐沒豬肉賣老闆急喊：滷肉飯「要下課了」！

三立新聞網

2025年10月26日週日下午3:03

記者吳宜霖、實習編輯藍子瑄／台東報導

行政院長卓榮泰今（26）日宣布，中央前進應變所將啟動第二波「5天作戰計畫」，讓不少餐飲業者陷入經營困境。（圖／記者吳宜霖攝影）

非洲豬瘟疫情持續拉警報，行政院長卓榮泰今（26）日宣布，中央前進應變所將啟動第二波「5天作戰計畫」，針對防堵措施再升級，包含延長禁宰、禁運10天、落實疫調與廚餘清運安全、精準查訪遏止擴散、以及嚴守邊境檢疫等五大工作，全力阻止疫情蔓延，但也讓不少業者陷入經營困境。

卓榮泰上午主持非洲豬瘟中央前進應變所記者會時表示，第一階段的「5天作戰計畫」至今告一段落，但防疫任務不能鬆懈。接下來將進入第二階段，要求各部門務必落實執行，強調「防疫只有更嚴，不能放鬆」，政府將持續以「5天一階段」滾動式檢討作戰策略。

在台東經營豬肉料理店的黃先生坦言，禁宰、禁運措施一出，生意立即受到衝擊。（圖／記者吳宜霖攝影）

在台東經營豬肉料理店的黃先生則坦言，禁宰、禁運措施一出，生意立即受到衝擊。這間專賣豬肉料理的小店開業一年多以來，始終堅持「當天採買、當天料理」，但政策宣布當天，他緊急向供應商加購，卻發現肉源已經買不到。

黃先生苦笑說：「原本想多囤一些，但根本沒貨可買，如果這波再延長，庫存用完就只能下課了。」目前他僅能撐著既有存貨營業，希望政府能在確保防疫安全的前提下，儘早恢復供應。

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