衝了！彰化90年爌肉飯今最後一鍋顧客搶吃秒殺 改賣雞腿飯
〔記者湯世名／彰化報導〕非洲豬瘟禁宰禁運，各地美食小吃無豬肉可賣遭受嚴重衝擊，彰化市有90多年歷史的阿泉爌肉飯採分流販售，但今天(30日)賣到只剩下最後一鍋，吸引大批顧客上門搶吃，秒殺賣完。業者指出，爌肉飯今天賣完就沒豬肉可賣，因此將在此期間推出雞肉飯、雞腿便當，並從今天開始販賣，歡迎民眾蒞臨品嘗。
因應非洲豬瘟疫情，全台豬隻禁運、禁宰延長，彰化許多著名的爌肉飯、肉圓與肉羹等名店紛紛做出變通，其中阿泉爌肉飯今天還有最後一鍋爌肉，許多消息靈通的老饕聞訊後紛紛上門指名要吃爌肉飯，最後一鍋爌肉瞬間秒殺售罄。
阿泉爌肉飯業者指出，今天還有爌肉是因這幾天分流販賣所剩下的最後一鍋，但今天也全部賣光，因此從今天起推出雞腿飯、雞腿便當來因應；特製滷汁慢滷，淡淡微甜的香氣，香而不重，入口軟嫩、滷香滑順，吃完滿足又不膩，相信可以滿足老饕的味蕾。
縣議員楊子賢今天一早也來品嘗特製雞腿飯，由於非洲豬瘟疫情影響很多名店沒有賣豬肉美食，阿泉爌肉飯改賣雞腿飯仍然香氣十足，雞腿大支相當有誠意。
更多自由時報報導
台中「燕圾湖」政策再轉彎！ 10/30起剩這3處可倒廚餘
台中「燕圾湖」政策再轉彎！9露天「廚餘海」10/30喊停
黑水虻可吃光 宜蘭市五大社區不擔心廚餘
中市府非洲豬瘟疫調報告落漆 應變中心組10人專家疫調團隊進駐
其他人也在看
非洲豬瘟被迫改菜單！彰化60年老店豬肉羹變雞羹
非洲豬瘟禁宰今天（30日）進入第8天，不少餐飲業遭受衝擊無豬肉可賣，彰化市有60年歷史的車路口肉羹，以前都是用豬後腿製作加上魚醬每天現場製作現賣，如今因缺豬肉，只好改賣清雞柳條，首次推出很多顧客都覺得還不錯，甚至吃不出差異，有顧客甚至以為是豬肉製作。
自由時報 ・ 1 天前
豬瘟延燒！彰化名店靠滷雞腿、雞肉羹應戰
台中梧棲爆發非洲豬瘟，彰化知名肉圓業者如阿璋、阿三肉圓等都已休市，對於使用豬肉製品的小吃業者而言，除了公休這個選項，部分業者也積極更改策略，研發新品搶市，有部分業者就改推雞肉製品，阿泉爌肉飯今日推出滷雞腿應戰，車路口肉羹則暫時改為雞肉羹。
中時新聞網 ・ 20 小時前
非洲豬瘟襲擊彰化！爌肉飯小吃店「最後一鍋」賣光 業者推滷雞腿救急
非洲豬瘟導致溫體豬肉供應短缺，彰化地區的小吃業者紛紛推出創新替代方案以維持生計！爌肉飯業者轉而推出滷雞腿飯，肉羹店則將豬肉更換為雞肉製作「雞肉羹」。業者維持原有的滷汁風味與配方，只更換了主要肉品，獲得顧客的正面回饋。彰化縣議員楊子賢前來品嚐，認為滷汁的「靈魂味道」與記憶中完全相同。面對「沒有豬肉」的困境，這些創新的嘗試不僅展現了小吃業者的韌性，也為消費者提供了新的美食選擇！
TVBS新聞網 ・ 14 小時前防豬瘟禁宰令延長 彰化多家小吃店改用雞肉
（中央社記者吳哲豪彰化30日電）為防範非洲豬瘟，豬隻禁宰令延長。以豬肉為食材的小吃店家無豬可用，彰化市車路口肉羹店家改用雞柳條，民眾吃起來感覺差異不大；著名的阿泉爌肉飯也改賣雞腿飯。
中央社 ・ 21 小時前
「溫體豬」難求！ 林場肉羹、阿明豬心、福生小食都暫停營業
非洲豬瘟疫情正嚴重衝擊台灣餐飲業，許多知名店家因無法取得溫體豬而被迫暫停營業。宜蘭的林場肉羹已宣布休息至11月6日，台南老店阿明豬心、福生小食也紛紛暫停營業。台北的巧之味手工水餃自10月30日起暫停門市營業，恢復日期尚不明確。面對這波危機，部分業者採取備料、更換食材等應變措施，但仍有許多店家面臨存貨即將耗盡的窘境。
TVBS新聞網 ・ 1 天前
爆豬瘟第9天！彰化阿泉爌肉飯「最後1鍋」秒殺賣完 改推期間限定雞腿飯
台中梧棲爆發非洲豬瘟首例，禁宰禁運措施持續延長，全台豬肉食材供應拉警報，「爌肉飯的故鄉」彰化兩大名店也緊急應變，有90年歷史的「阿泉爌肉飯」最後一鍋爌肉今日秒殺賣完，即日起改推「期間限定」雞腿飯。開業超過60年的「車路口肉羹」則創新用雞柳條取代豬肉，湯頭味道一樣好吃，讓老顧客一吃驚艷。
三立新聞網 setn.com ・ 21 小時前
全台禁運禁宰衝擊！北斗多家肉圓下周停業 業者苦撐：賣到沒肉為止
台中梧棲22日爆發非洲豬瘟，中央宣布全國禁宰、禁運豬隻再延長10天，重創以豬肉為主的彰化肉圓、爌肉飯，近日北彰化有不少排隊名店宣布暫停營業，只剩南彰化北斗肉圓仍在苦撐。但業者坦言「快沒肉了」，預計下週也會跟進暫停營業至少5天。
三立新聞網 setn.com ・ 21 小時前必比登名店都撐不住！ 非洲豬瘟停業店家一次看
台中一養豬場爆發非洲豬瘟疫情，全台豬隻禁運、禁宰15天，衝擊餐飲業，不少店家因沒有豬肉可用，紛紛宣布暫停營業，入選米其林必比登的人氣小吃如賣麵炎仔、鍾記原上海生煎包、阿明豬心冬粉，以及被譽為「台北最強水餃店」之一的巧之味水餃，紛紛宣布待豬肉供應恢復後，再重新開業。
中時新聞網 ・ 1 天前
國民2028大選不一定推盧秀燕？鄭麗文坦言：這2人的呼聲也很高
國民新任主席鄭麗文將於11月1日正式上任，面對2028大選，外界和國民內不少人都認為台中市長盧秀燕會是最強棒，但鄭麗文日前則脫口，「有能力參選的恐怕不只一位」，引發外界高度議論。對此，鄭麗文接受《ETtoday新聞雲》專訪時直言，除了盧秀燕之外，還有這兩人呼聲也很高，至於自己則沒想過要選2028。台中市團書記長李中日前則質疑，鄭麗文一直未對2028總統......
風傳媒 ・ 21 小時前
彰化阿泉改賣雞腿飯 老饕急問：還是靈魂滷汁嗎？
生活中心／饒婉馨報導爌肉飯是彰化人最愛的在地美食之一，無論什麼時段都能來上一碗，彰化市知名的「阿泉爌肉飯」，因受非洲豬瘟影響，最後一鍋賣完後，便於今（30）日宣布開賣雞腿飯，推出限量雞腿飯、便當，還引來彰化縣議員親自前往，並發文分享；店家也於貼文寫下：歡迎老饕蒞臨品嘗。
民視 ・ 17 小時前
（有影片）／非洲豬瘟之亂 豐年祭不烤山豬 原因是非洲豬瘟豬隻禁運禁宰
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】非洲豬瘟之亂！彰化縣原住民族文化節將於11月8日在縣立體育館圓形廣場 […]
觀傳媒 ・ 12 小時前
「500碗名店」求生存！ 肉羹變雞羹 爌肉店賣雞腿便當
全台豬肉禁運禁宰，不少仰賴豬肉為原料的小吃業者，紛紛動腦「換菜單」，有肉羹業者以雞柳條替代豬肉，還有爌肉飯業者推出期間限定滷雞腿便當因應，連帶菜市場的雞肉、魚肉等攤販，生意也變好，還有民眾說想買雞還要...
華視 ・ 19 小時前非洲豬瘟疫情 中市府相關單位採血22場67頭豬送檢 檢驗結果均為陰性
非洲豬瘟疫情，似乎有降溫趨勢！中央前進應變所與台中市政府30日召開記者會，台中市政府30日表示，跨局處防疫工作持續進行，由農業局動保處，及區公所全面加強養豬場現場訪查與採檢作業，截至29日已完成152場養豬場豬隻健康訪查，28日採血22場67頭送檢，檢驗結果均為陰性。
中時財經即時 ・ 11 小時前
沒豬肉！三重滷肉飯名店「今大、店小二」暫停業
非洲豬瘟疫情嚴重影響台灣餐飲業，新北三重知名的「滷肉一條街」多家名店受到波及。曾獲必比登推薦的光興腿庫雖然仍有庫存可供應，但同區域內的店小二及今大滷肉飯已暫停營業。店小二公告休息至11月6日，也就是禁運禁宰令解除的第一天；今大滷肉飯則因豬肉短缺而暫時歇業。此外，彰化知名的肉圓生也因堅持使用溫體豬肉製作內餡，預計下週需暫停營業5天。
TVBS新聞網 ・ 9 小時前影／非洲豬瘟衝擊！彰化阿泉爌肉飯改賣雞腿飯 顧客：滷汁靈魂仍在
受非洲豬瘟疫情衝擊，彰化許多使用溫體豬的小吃業者因無肉可用最近紛紛休息，彰化知名爌肉飯業者阿泉爌肉飯宣布開賣雞腿飯，今天...
聯合新聞網 ・ 22 小時前鹿谷大崙山雲海大爆發 入夜「琉璃光」夢幻絕美
時序入秋，天氣變涼，南投鹿谷大崙山近日在東北季風加持下，雲海大爆發，隨風還會出現流動雲瀑，尤其雲海入夜後在山下燈火映照下，更會透出七彩「琉璃光」，展現秋冬季的夢幻絕美夜景。鹿谷小半天休閒農業區發展協會總幹事林建興表示，入秋之後隨著東北季風陸續報到，鹿谷大崙山也進入雲海的季節，特別是近日東北季風伴隨水
自由時報 ・ 23 小時前中國十五五規劃剔除新能源車補貼，產業轉向市場驅動、洗牌加速在即
【財訊快報／陳孟朔】路透報導，中國十五五(2026-2030五年)規劃未再將新能源車納入戰略性新興產業，釋出「補貼將淡出」的明確訊號。政策意涵是產業被視為成熟領域，資源將轉向其他關鍵科技，由市場機制決定誰能存活。當局此前已在2022年底終止全國性購車補貼，購置稅減免也預計至2027年逐步退出，產業進入「去扶持、重競爭」新階段。在中國內需放緩與產能偏高的結構下，廣泛補貼退場有助抑制以「達標衝量」為導向的投資衝動。有研究機構統計，在中國運營的169家車企中有93家的市占率低於0.1%，顯示尾部品牌眾多、分散度高。政策導向轉為更具針對性的質量與創新要求，抑制低品質產品擴張，預期將加速兼併整合與出清。與此同時，分析師指出，對龍頭與新勢力的分化將擴大；比亞迪等憑藉垂直整合與成本優勢可維持規模經濟；零跑透過供應鏈強化拉低整車成本；小米與華為智選車聯盟則以品牌號召與智駕/座艙體驗切入高附加價值區隔。未來「成本效率＋智能化能力」將成為勝出組合，而單靠價格戰的純量增長將難以為繼。另一方面，新能源車出口持續攀升，產業鏈在電池與關鍵零件已具全球競爭力。補貼淡出並不意味產業失寵，而是將以市場化方式檢驗競爭力；
財訊快報 ・ 22 小時前
「雞霸分」登場 60年肉羹湯老店改用雞肉求生存
彰化一間60年肉羹店，沒有溫體豬可以用，緊急改用輕雞柳做成 肉羹湯，許多人吃完感差異不大；至於名店阿泉爌肉飯最後一鍋溫體豬也要賣完了，這段期間決定推出限定滷雞腿。 #彰化#60年肉羹湯老店#溫體豬#改雞肉
東森新聞影音 ・ 17 小時前最後一鍋爌肉賣完了 彰化阿泉改賣雞腿飯 老饕：滷汁靈魂仍在
為防堵非洲豬瘟疫情，全台豬隻禁宰、禁運15天，許多使用豬肉的店家紛紛暫停營業，彰化成立94年的老字號阿泉爌肉飯，也受這波禁令影響，今天賣完最後一鍋爌肉後，改推滷雞腿飯，議員楊子賢在吃完後大讚滷汁的靈魂滋味仍在，店家表示，若評價好，待豬市恢復正常營運後，滷雞腿飯將以限量的方式供應。
中時新聞網 ・ 20 小時前