豬隻禁宰令衝擊!彰化麻糬名店停賣鹹麻糬 肉包店庫存剩三天
中部中心/李文華彰化報導
因應非洲豬瘟疫情,全台豬隻禁宰禁運,影響民生消費,彰化縣不少排隊名店,像是大元麻糬,使用的是溫體豬肉,現在也只好停賣招牌鹹麻糬;而鹿港阿煜肉包,庫存還剩三天,之後只能賣饅頭鹹蛋糕,業績恐怕掉七成。
禁宰令衝擊彰化市麻糬名店停賣鹹麻糬(圖/民視新聞)
客人一進門,櫃台人員馬上告知,招牌鹹麻糬已經停賣。民眾撲空買不到鹹麻糬,雖然有些失望,只好改買素的和甜的,彰化市這家麻糬名店,招牌鹹麻糬內餡,使用的就是溫體豬碎肉,防堵非洲豬瘟疫情,豬隻禁運禁宰,溫體豬斷貨。
彰化鹿港排隊名店豬肉庫存剩3天主力豬肉包停賣恐衝擊生意(圖/民視新聞)
師傅快手把豬肉餡,包進麵皮裡捏出摺痕,一顆顆肉包在蒸籠內,熱煙直竄,散發陣陣香氣,鹿港肉包夯店,豬肉庫存量剩三天一旦用完,主力商品豬肉包停賣衝擊生意。鹿港另外一家老字號肉包店,老闆大口咬下肉包,對豬肉品質掛保證,因為用的是冷凍豬肉,貨源暫時無虞,不過擔心禁宰令如果再延長,恐也面臨缺豬肉危機。圍堵非洲豬瘟,豬隻禁宰禁運,影響層面擴散,各地豬肉美食名店,間接成了疫情受災戶。
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