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醫起看/炎夏解渴小心糖陷阱 營養師揭飲品選擇關鍵

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炎夏氣溫飆高,飲品選擇不可不慎。營養師提醒汽水、果汁含糖量驚人,要小心攝取避免身體負擔過大。(示意圖/Canva)
炎夏氣溫飆高,飲品選擇不可不慎。營養師提醒汽水、果汁含糖量驚人,要小心攝取避免身體負擔過大。(示意圖/Canva)


連日高溫炎熱,氣溫飆破38度,不少民眾靠喝冰飲、吃冰品解渴消暑。然而,清涼暢快背後卻隱藏健康風險。近期有慢性病長者因酷暑,每天飲用兩罐汽水或運動飲料,卻渾然不覺血糖如雲霄飛車般飆升,直到抽血檢驗才發現數值增加為原先的1.5倍,不僅愈喝愈口渴,還可能加重糖尿病併發症,得不償失。

衛生福利部桃園醫院營養師吳思賢提醒,夏季想要降火氣、消暑解渴,挑選飲品時務必要警覺「隱形糖分」,以免無形中陷入「糖」中毒陷阱。

營養標示先看糖分 果汁、汽水暗藏高熱量

吳思賢指出,市售飲品種類繁多,但對於需控制體重或本身有慢性病的民眾,選擇更需謹慎。以汽水為例,每罐600毫升含有約60公克糖,熱量高達150至250大卡,含醣量幾乎等同一碗飯。果汁雖然口感帶酸,實際上也為中和酸度添加大量糖分,每瓶含糖量約50公克,與汽水不相上下。

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過量攝取精緻糖會引起身體慢性發炎、加速老化,還會增加肥胖風險。尤其糖尿病患者,若經常飲用此類飲品,血糖就像「雲霄飛車」般大起大落,不僅難以解渴,還會讓口渴感加劇。吳思賢建議,購買飲料前可先閱讀營養標示,選擇成分單純、低熱量與低糖產品。

椰子水雖天然 慢性病患者仍需限量

椰子水常被視為健康清涼飲品,不少人認為比汽水、果汁更天然。吳思賢解釋,椰子水確實熱量較低,每250毫升約含60大卡與15公克醣類,相當於一顆小蘋果,並含鉀、鈉、鎂等電解質,有助補充流汗流失的礦物質。

然而,對於糖尿病、腎臟病患者或需嚴格控制體重的人,椰子水也不宜無限制飲用。過量攝取仍會增加血糖與腎臟負擔,建議適量即可。

白開水仍是最佳選擇 長輩可改喝無咖啡因茶飲

夏天進行戶外活動,水分補充不可或缺。吳思賢強調,白開水永遠是最佳解渴選擇,不含熱量、不造成額外負擔。但許多年長者嫌水味道淡而少喝,增加中暑風險。

對於這類族群,可考慮無糖茶飲作為替代。不過需注意,茶飲多含咖啡因,若攝取過量,恐導致失眠或引起胃食道逆流。營養師建議,改以無咖啡因的穀物茶、麥茶、黑豆茶、決明子茶等取代,既能補水,又降低副作用。

此外,將檸檬片加入水中,既能增加風味,也能提升長者飲水意願,避免因缺水而導致中暑或血液濃稠等健康問題。

選飲品三大原則:低糖、天然、適量

吳思賢呼籲,夏季選擇消暑飲品需掌握三大原則最重要:第一,盡量挑選無糖或低糖飲品,減少血糖負擔;第二,選擇成分天然單純者,如茶飲、椰子水,但仍須注意總量;第三,飲用適量,避免將飲料當水喝。

他提醒,想要真正消暑降火氣,最安全、最經濟的方式還是規律補充白開水,搭配均衡飲食與充足休息,才是維持健康的根本之道。

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