台中28頭豬全賣光！衛生局長揭自保2關鍵 家戶、業者廚餘處理方式一覽
台中梧棲一家養豬場驗出非洲豬瘟病毒陽性反應，讓台灣多年防疫破防，對此非洲豬瘟前進應變所於今（23）日上午召開記者會，台中市衛生局長曾梓展指出，28頭豬隻已售給散戶全數賣光，提醒民眾務必將豬肉煮熟食用，並購買來源可靠、標示清楚的豬肉；至於農業部於22日宣布「禁止廚餘養豬」，家戶、業者到底該如何處理廚餘？台北市、新北市衛生局解答。
今日上午台中市衛生局長曾梓展於「非洲豬瘟前進應變所」召開記者會指出，13日涉事豬場售出28頭豬，目前已售給散戶、全數售光，其中13頭賣給零售商轉賣給散客、8頭賣給肉品代購商、2頭由台中代購商分別轉賣至彰化及嘉義、5頭從台中分別轉手賣至彰化4頭、嘉義1頭；至於彰化的5頭，有2頭已做成半成品流到下游高雄、新北4家業者，有部分賣回台中，3頭則賣給攤商。
曾梓展表示，雖然非洲豬瘟病毒並非人畜共通傳染病，不過豬肉沒煮熟可能會感染其他細菌、寄生蟲，進而引發腸胃炎等疾病，因此務必煮熟食用，並購買來源可靠、標示清楚的豬肉；而為避免非洲豬瘟疫情擴大，農業部22日即宣布「禁止廚餘養豬」，台北市、新北市衛生局也說明廚餘處理方式：
台北市環保局指出，家戶廚餘回收方式，仍維持現行分類回收規定，將家戶堆肥廚餘及養豬廚餘交付清潔隊廚餘車分類回收；另外至29日，開放北市3座焚化廠緊急銷毀養豬廚餘，凡餐廳、百貨、美食街、公司行號、飯店、旅館、市場、夜市、機關、學校、公司行號等非家戶的廚餘，無法再送交養豬場，自行或委託合法清除機構送至焚化廠銷毀，環保局免收處理費。
新北市環保局則表示，民眾應將「熟廚餘」瀝乾水分後，裝袋交付循線垃圾車收運，送至焚化廠以高溫焚燒，「生廚餘」包括蔬菜、水果等，請照常投入綠色生廚餘桶；此外合格清除機構清運業者，可申請專案進廠，免費進焚化爐處理，學校營養午餐團饍業者、清除業者則可向新北環保局申請自行載運，或委託專車免費交付至新北焚化廠處理。
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三立新聞網 setn.com ・ 13 小時前
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