善化區胡麻花盛開 預計胡麻產量佳

記者張淑娟／善化報導

今年秋季的胡麻花開得很好，預計今年採收量將不錯，善化區農會總幹事楊耿榮表示，每年預計需七萬斤胡麻量，因此與農民們契作三十五公頃，不過近年來胡麻價格不斷攀升，收購難免遇到不足量，即使如此，農會也堅持品質，務必為消費者把關，不允許有藥物殘留。

善化區農會表示，區內種植的胡麻仍以「臺南1號」為主，農會也並未極力去推廣適合機械採收的「臺南2號」，依據農改場資料顯示，種植臺南2號可以省掉四成的成本，而胡麻的鈣含量約高一成二，且種子也不容易掉落，適合大面積種植用機械採收。反觀主流品種「臺南1號」，種子容易落粒，難以機械採收，均仰賴人工收穫，這才有了「臺南2號」，還可以用雜糧收穫機收穫，節省四成的生產成本。

不過，善化區農會並未推廣臺南2號，主要是為配合機械採收，胡麻採收前得先用乾燥的藥劑，如此一來噴灑時可以影響到鄰近的作物，對此，楊耿榮表示，區內的胡麻都是小面積種植，一旦推廣臺南2號，採收前所使用的藥劑，多多少少會影響到其他田區的作物乾枯掉，如此易發生爭議，所以截至今區內仍以臺南1號為主流胡麻。

由於年初一期胡麻均欠收，二期胡麻則是生氣盎然，開花情況相當好，預計一公頃可採收逾二千斤，解目前沒有芝麻可用情形。楊耿榮指出，農會一年需求量達七萬斤，今年許多胡麻產品都缺貨，期待二期的採收。不過，他也強調，農會收購時的品質把關比較嚴，外面的價格也比較好，使得農會在收購上也難免遇挫，但農會出產就是要保證品質，絕對可以讓民眾吃到安全好品質的胡麻產品。