守護食安 竹市表揚衛生優良及營養食尚餐飲店家
為提升食品業者衛生自主管理能力,有效把關食品安全,並鼓勵業者兼顧營養理念、高齡友善及客製化健康元素,新竹市衛生局28日舉辦「食在友善 樂饗未來」餐飲衛生優良認證及營養食尚標竿店家頒獎活動,由代理市長邱臣遠出席頒獎表揚。
邱代理市長表示,今年共114家食品業者獲得「優」及「良」級認證,並從「優」級的店家中精選出5家「營養食尚 標竿店家」,並首度發布「食在優良 竹選友善」食鑑線上地圖,讓民眾方便搜尋食得安心。
衛生局說明,今年報名店家共有115家,100家獲得優級、14家獲得良級,共114家通過優良分級評核,獲認證食品商家有效時間為2年,期間衛生局仍會輔導訪查以鼓勵業者維持優良品質。另有1家業者因餐飲製作環境缺失而未通過,後續將持續輔導未通過分級評核店家遵守食品良好衛生規範準則、落實自我管理,以提升餐飲衛生安全。
衛生局表示,此次相較於往年評核不同的特點,是在獲得餐飲衛生管理分級評核「優級」認證的業者中,由社區營養推廣中心針對營養理念、高齡友善服務及客製化健康元素精選出「營養食尚 標竿店家」,同時為協助市民在外食選擇上兼顧餐飲衛生及營養均衡,特別彙整出通過餐飲衛生評核之優良業者,推出「食在優良 竹選友善」食鑑線上地圖,提供市民快速搜尋、安心選擇優質餐飲店家。
衛生局指出,此次榮獲營養食尚標竿店家有靜岡勝政日式豬排(新竹巨城店)、金色三麥(新竹巨城店Park15)、翰林茶館(新竹巨城店)、WOOSA屋莎洋食鬆餅屋(新竹巨城店)、糖朝(新竹巨城店)。
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