豬肉解禁了！11/7就可買到溫體豬 傳統市場這天全面開賣

記者蔣季容／台北報導

台中養豬場爆發非洲豬瘟，中央宣布豬隻禁運、禁宰15天。農業部長陳駿季今（5）日表示，從爆發至今並未新增其他案例，防疫工作已達「清零」目標，11月6日中午12時解禁運輸、11月7日凌晨0時解禁批發屠宰。稍早農業部也說明溫體豬上市時間序。

農業部指出，由於國內豬肉大多需經過拍賣、屠宰後才會上到傳統市場，而11月7日開放後，國內的肉品市場會在7日早上至傍晚這段時間進行拍賣，後續再進入屠宰的程序。因此最快可在「11月7日的黃昏市場見到溫體豬，但大部分的傳統市場肉攤則是在11月8日（六）上午開始販售國產豬。

農業部列出時間序，7日上午上午至傍晚，肉品市場陸續進行拍賣；7日晚上進行屠宰相關作業。7日黃昏市場溫體豬上市（較少），8日早上的傳統市場溫體豬上市（較多）。

陳駿季今日在非洲豬瘟中央應變災害中心記者會指出，中央災害應變中心與各地方政府共同完成了全國養豬場、化製場、肉品市場與屠宰場的查訪、檢測及清消等工作，除了案例場外，未發現第二個案例，因此應變中心決定，依照產銷的作業程序，自明（6）日中午12時起，先恢復活豬運載，並在7日凌晨0時起，恢復拍賣、屠宰及屠體運輸。陳駿季指揮官進一步表示，為了確保產業安全，在達到「查核要落實、監控要即時、法令要完備」三要件前，仍維持禁用廚餘養豬。

防檢署動物防疫組組長林念農表示，為確保開市一切順利，全國肉品市場、屠宰場已在今日啟動擴大清消，並由屠宰衛生檢查人員全程監督，而經濟部也要求地方政府在7日開市前應全面完成豬肉攤位清消工作，應變中心也會要求屠體運輸車全面清潔消毒。

林念農提醒，在開放豬隻運輸及屠宰後，養豬場、肉品市場、屠宰場、運輸車等仍應落實各項防疫工作，包括養豬場應落實生物安全、人車出入管制、豬隻健康管理等，如果有異常死亡或疑似非洲豬瘟病徵的豬隻，也應立即主動通報，而肉品市場、屠宰場、動物運輸車輛也應落實清潔消毒。

應變中心表示，先前已公布一級生產鏈產業補助支持方案，除針對一級生產鏈從業人員/業者的輔導補助，包含養豬農民、肉品市場、毛豬承銷人、屠宰場、傳統肉攤、異地批次母豬場及疫情獎勵通報等，給予不同程度的補助，也將提供金融支持，該支持方案也在解封後7日開始受理申請，另也可以撥打諮詢專線，將有專人回覆。

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