無溫體豬肉可賣！台北市70年知名老店「被店休」

FTNN新聞網

2025年10月28日週二下午2:25

[FTNN新聞網]記者吳家豪／台北報導

台北市大同區開業超過70年的知名老店「老麵店」今(10/28)傳出因為無溫體豬肉可賣，即日起「被店休」，待肉品正常供應後，才會恢復正常營業。在老麵店隔壁的另一家知名老店「福州麵店」老闆也表示，從明天起將店休10天。

台中一處養豬場上周爆出非洲豬瘟陽性案例，為防堵非洲豬瘟疫情，中央立即宣布全國豬隻禁運禁賣5天，行政院長卓榮泰在周日又再次調整，禁運禁賣政策延長10天。

全國養豬協會理事長潘連周今日上午率團赴立院拜會民進立院團，呼籲中央政府推出廚餘處理與飼料補貼配套，協助豬農度過難關，也希望朝野藍綠共同守護產業，防疫必要，但豬農不能被犧牲，民進立院團幹事長鍾佳濱回應，將請相關單位盤點業者營業損失，至少每人每日1千元補助。

然而受影響的還包括餐飲業，在GOOGLE地圖有4千多則留言、平均4.3顆星的知名台北老店「老麵店」也傳出暫停營業，該店址門口貼出紅紙告示「因溫體豬肉市場無法供應，暫時店休，待肉品正常供應後，正常營業。」

位於老麵店旁的另一家在地老店「福州乾麵」老闆也表示，自明日起也將休息10天。

鍾佳濱說，中央會來循序漸進，目前先從最上游開始一步步處理養豬農、承宰業、傳統肉品市場攤商，他指出，因為餐飲業樣態太多，不一定100%會使用到豬肉肉品，未來會在按照時序、程度、需求，再進行協助或政策調整。

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豬肉禁令長達15天時間，豬農擔心解禁後大批豬隻湧入市場，價格崩盤，養豬協會今天（10/28）特地到立法院拜會，請立委捍衛豬農權益，農委會則表示擬採用登記制，請豬農依序出貨穩定價格。至於高雄知名的排骨飯，因為沒豬可賣，推出雞排、雞丁新菜色，但部分雞肉品項也缺貨，而且雞肉價格也漲了。加入頻道會員支持鏡新聞🩷： https://www.youtube.com/channel/UC4LjkybVKXCDlneVXlKAbmw/join 鏡電視綜合台YouTube👉http://pse.is/59enw2 鏡電視直播台YouTube👉https://pse.is/4w3gts

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