鼎泰豐改冷凍.冷藏豬肉 雙月停售滷肉飯以降低衝擊
台北市 / 綜合報導
台灣疑似爆發「非洲豬瘟」，事件也衝擊國內餐飲市場。鼎泰豐就宣布，這段暫停屠宰期間，店內將用冷藏、冷凍豬肉替代；雙月食品社也暫時停售滷肉飯跟瘦肉湯等豬肉相關品項；乾杯則是一度停售豬五花，但在追溯肉品來源安全無虞後，又恢復供應。除了餐飲業者全面因應，今年首度外銷的台灣生鮮豬肉，也讓外界擔心會因為這次的非洲豬瘟風暴，才剛起步就受到影響。
大口吸湯汁一點都不能放過，收服海內外藝人的黃金18折鼎泰豐小籠包名揚國際，用器具一杓一杓將內餡包進麵皮中，但這餡料中的靈魂之一正是豬肉，如今非洲豬瘟疑雲事件越演越烈，鼎泰豐與部分餐飲業者也緊急處理。
昨(22)日事件爆發，當天鼎泰豐的官網就宣布，基於全國豬隻「禁運禁宰」，所以在暫停屠宰期間，將採用冷藏冷凍豬肉替代，也重申內部食材檢疫合格，豬肉都有符合標準。
另外受影響的還有這裡，曾獲得米其林必比登，推薦的餐廳雙月食品社，昨日晚間宣布，今(23)日起使用到豬肉的商品，包含滷肉飯元氣瘦肉湯等，都將暫時停售，主打燒肉的乾杯，雖然旗下只有兩個品項使用台灣豬，但為了追溯肉品來源，也一度暫停販售豬五花。
確認食材安全後才再恢復供應，而除了國內食安，生鮮豬肉今年才首度外銷，如今也怕豬瘟事件，讓台灣豬進軍國外腳步停滯，非洲豬瘟警報相關單位都繃緊神經應變，每個環節都不敢掉以輕心。
更多華視新聞報導
非洲豬瘟衝擊！雙月今起停售4品項 吃不到滷肉飯、瘦肉湯
台灣疑現首例非洲豬瘟 豬肉外銷恐暫停滯
禁運禁宰衝擊餐飲業 火鍋業者：供貨若不足就不賣豬肉
其他人也在看
非洲豬瘟現蹤 雙月停售豬肉品項、鼎泰豐改採冷藏肉
（中央社記者余曉涵台北23日電）台灣出現首例疑似非洲豬瘟案例，知名餐飲雙月食品社今天宣布即日起停售滷肉飯等豬肉品項；鼎泰豐則在官網公告採用冷藏或冷凍豬肉因應。
中央社 ・ 1 天前非洲豬瘟波及！雙月停賣滷肉飯、鼎泰豐改冷凍豬 影響店家一次看
（16：32更新阿璋肉圓）台中梧棲區一處養豬場豬隻被驗出非洲豬瘟陽性，全台豬隻暫時禁運禁宰可能延長至15天，不少使用溫體豬肉的店家，陸續宣布暫時停賣豬肉料理甚至暫停營業，必比登名店雙月食品社將暫停滷肉飯等品項，高雄老字號滷肉飯名店「南豐」則是直接宣布公休，鼎泰豐則宣布改用冷藏、冷凍豬。
中時新聞網 ・ 1 天前
非洲豬瘟衝擊高雄魯肉飯老店 被迫公休5天
台中1養豬場爆發非洲豬瘟，全台豬肉禁宰禁運5天，深受高雄在地人喜愛，已經營一甲子老店「南豐魯肉飯」，今（23）日貼出告示「23～27日公休！」因應這波疑似豬瘟衝擊。南豐魯肉飯建工店今天也鐵門拉下，員工沒有在店內，老闆也未接電話，有消費者上門吃魯肉飯撲了空，才想起豬肉禁宰禁運5天，高雄魯肉飯店、焢肉飯
自由時報 ・ 1 天前
雲林查封3757公斤問題豬肉！3批製品全查扣未流出
彰化縣衛生局接獲台中市衛生局通報台中市大安區肉品市場有4頭疑似病豬的接觸豬隻流向彰化縣，其中3757.74公斤流向雲林縣。雲林縣衛生局今清查3處流向，分別已做成寵物飼料油、肉鬆、肉乾，所幸商品全未出售，予以查封。
中時新聞網 ・ 1 天前追台中案場出貨豬肉 雲林加工品全封查未流入市面
（中央社記者姜宜菁雲林縣23日電）台中梧棲區一家養豬場檢出非洲豬瘟陽性，有28頭豬出貨流向市面，其中3頭豬由彰化縣加工廠分切後流向雲林等6縣市零售商；雲林縣衛生局今天掌握流向立即封查，全數加工品未出售。
中央社 ・ 1 天前
非洲豬瘟衝擊小吃店！江振誠封最好吃「阿泉爌肉飯」3天連假還吃得到
台中爆發非洲豬瘟疫情，農業部在10月22日中午12點起，宣布全國實施為期5天的「禁宰、禁運」措施，導致以溫體豬肉製作料理的餐飲業者，包括滷肉飯、爌肉飯與肉圓店，面臨供應鏈中斷的困境，開始發出暫時停業或停賣豬肉料理的公告訊息。
鏡報 ・ 1 天前
今天開始禁宰運 新竹縣民眾一大早冒雨搶買豬肉
新竹縣肉品市場今天配合農業部的防範非洲豬瘟防疫政策開始停止拍賣、屠宰豬隻，全縣各地的生鮮超市昨晚開始就湧入搶買豬肉等相關食品的客人，今天清晨各地傳統市場也很多人冒著大雨進入搶買豬肉。新豐鳳蓮宮旁傳統市場的豬肉攤商說，他們昨天就有預期，因為昨天是新竹肉品市場因應非洲豬瘟最後一天拍賣屠宰日，今天的銷售量
自由時報 ・ 1 天前
非洲豬瘟來源疑與「越南重組病毒株」相似 專家急籲：勿使用不明疫苗
台中梧棲一家養豬場日前傳出117豬隻陸續死亡，經檢驗確認感染非洲豬瘟。專家指出，這次分離的病毒基因與越南流行的重組病毒株極為相近，尤其在CVR變異區與越南第一、第二型重組株相似。台灣大學獸醫專業學院兼任助理教授李淑慧表示，越南目前非洲豬瘟疫情嚴峻，當地雖有核准疫苗，但疫苗也無法有效抵抗變異病毒株，中國大陸走私越南的疫苗，也難以控制疫情，呼籲養豬戶勿因緊張而輕信誤用。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
正男報食事／豬瘟衝擊！黃記魯肉飯停業、施家麻油腰花停賣魯肉飯
非洲豬瘟疫情在台中爆發後，政府啟動全國「禁宰、禁運」5天措施，讓以溫體豬為主的小吃業者人人自危。身為滷肉飯重度成癮者，關心了雙北幾間愛店的營運狀況，有的暫時停售滷肉飯，甚至直接店休幾天，還好仍有幾家正常營業。
鏡報 ・ 1 天前
教得好也怕被投訴議員揭教師「被調查」日常
[NOWnews今日新聞]台中市校園濫訴情形頻傳，議員張玉嬿質詢指出，113學年度家長對教師投訴共271件，其中近半數案件最終被判定「不成立」或「不予受理」，顯示親師之間的信任正逐漸瓦解，讓無辜教師身...
今日新聞NOWNEWS ・ 1 天前
快訊／築間即日起「停用台灣豬冷藏肉」 八方雲集擬推雞肉鍋貼
台中市梧棲區畜牧場爆發首例疑似非洲豬瘟案例，自22日起全國豬隻禁運禁宰5天；築間餐飲集團今(23)日宣布，即日起暫停供應使用台灣豬肉的產品，八方雲集表示豬肉品庫存充足，研擬推出雞肉鍋貼、水餃。（賴俊佑）
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
天天累積"熱量赤字" 輕鬆減重不是夢
現代人注重體態，要減肥瘦身，除了飲食控制外，還要加上運動，但很多人卻發現，明明有固定運動，卻趕不上體重增加的速度，醫師點出關鍵，就是"吃太多"。可以用「熱量赤字」來提醒減重，意指每天攝取熱量，要少...
大愛電視 ・ 1 天前
海巡跟監埋伏！租車滋事狂吃罰單 桃園男擁槍自重遭活逮
桃園市1名29歲黃姓男子，不但擁槍自重，還租車四處閒晃滋事，動輒高速行車，因此吃上數萬元罰單，但黃男卻不願歸還車輛；海巡署偵防分署接獲線情，會同新北市中和分局等單位，先在租賃車內查獲改造手槍及子彈，再到新竹市拘提黃男到案，新北地檢署依槍砲罪將他起訴，並持續溯源清查槍彈來源。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
金主不買單？賺錢才是真的 國泰李長庚：ESG永續不商品化等於白搭
「氣候行動不能只停留在願景或口號，唯有將自然復育、碳權等氣候作為商品化、標準化，才能真正落地，成為資本市場願意投入的投資標的，這才是推動永續的關鍵。」國泰金控總經理李長庚今（24）日出席「2025臺灣氣候行動博覽會」（Taiwan COP5）開幕典禮時直言，永續不應只是情懷，而要具備可衡量、可回報、可管理的金融邏輯，方能吸引龐大民間資金進場，形成良性循環。
三立新聞網 setn.com ・ 8 小時前
黃立成爆12億買下信義豪宅「陶朱隱園」！霸氣發文回應了
[FTNN新聞網]記者吳雨婕／綜合報導台北信義區豪宅「陶朱隱園」近來傳出17樓一戶連同4個車位以總價12億元售出，買方還是非關係人，據悉，這名神祕買家即是「麻...
FTNN新聞網 ・ 13 小時前
温嵐認愛公開女女戀！對象曝光是台劇女神：請大家給予祝福
唱跳天后温嵐日前被拍到跟台劇女神賴雅妍一起聚會，兩人熱情擁抱互動，好交情的互動全被拍下，沒想到新聞曝光後，温嵐在Threads上面寫著：「我們公開了！請大家給予祝福」，一席看似認真的玩笑話，掀起網友討論。事實上，賴雅妍早在2001年就演出温嵐《眼淚知道》的MV，去年温嵐也受邀為了為了賴雅妍演出的電視
自由時報 ・ 1 天前
沒性行為也中標！60歲老闆娘染菜花 醫師揭1日常習慣惹禍
俗稱「菜花」的性病疣（又稱性器疣）通常透過性行為傳染。不過，曾有一名60歲的酒店老闆娘卻在舌頭上長出「菜花」，讓她相當錯愕，她明明早已不接客，沒想到竟因一個平常的小動作，讓病毒有機可乘。
三立新聞網 setn.com ・ 21 小時前
國二少女得糖尿病！「3餐吃這些」營養師愣了 母淚喊：是我害了她
台灣兒童與青少年肥胖率呈近年關注焦點，引發健康隱憂。營養師高敏敏指出，曾有14歲少女因長期攝取過多精緻糖而罹患第二型糖尿病，凸顯家長忽視飲食管理的問題。她提醒，日常飲食中添加糖應控制在總熱量的10%以下，並建議家長選擇低糖、天然的點心，幫助孩子遠離肥胖與慢性病風險。
三立新聞網 setn.com ・ 22 小時前