40年老字號炸雞店，雞翅、香酥雞超搶手！

果果愛Fruitlove

2025年10月29日週三上午9:53

超過40年的在地老字號炸物店，外皮酥脆不裹厚粉，肉質鮮嫩多汁，搭配獨家特調的鹹香胡椒鹽，真是美味。店家位於沙鹿火車站旁120公尺，是沙鹿市場入口的排隊美食。

從沙鹿火車站中正街門口往沙鹿市場方向走，看到第一個十字路口，往右轉後差不多10公尺，店家就在右手邊。

很多客人是到菜市場之前先來訂，然後再進去市場裡面採買，所以有可能會跟我們一樣覺得人潮還好，後來才看到都是預訂的居多。雞翅和香酥雞都很搶手，建議有雞翅先點，剩下的再慢慢猶豫。

香酥雞外皮沒有裹得很厚，咀嚼時除了店家請中藥行配胡椒鹽的香味外，還有一點點麵粉跟雞肉的甜味。咬開後香氣撲鼻，趁熱吃～吃得到雞肉的甜味跟一點點的肉汁，鮮嫩中帶有彈性的口感，愈咬愈香甜。

雞翅金黃酥脆的外衣不僅僅香氣迷人，酥脆像是餅乾口感也讓我們覺得好喜歡。要趁熱吃才有酥脆感，裡面的肉是有彈性的，咀嚼時也可以品嚐到肉的嫩跟甜味，一樣趁熱都能吃到些許肉汁。

店家名稱：沙鹿郭家炸雞

所在地址：台中市沙鹿區大同街51號

營業時間：07:30-13:00

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