喝錯豆漿竟讓肌瘤變大！毛豆、豆漿、山藥能不能吃？醫解婦科腫瘤飲食

健康2.0

2025年10月14日週二上午8:00

很多人一發現罹患婦科腫瘤相關疾病如子宮內膜異位症、巧克力囊腫、子宮肌瘤等，第一時間就問：「豆漿還能喝嗎？毛豆能吃嗎？」中醫師羅珮琳分享，她門診十多年來，發現癌症年輕化，連來看減重的人都可能意外發現腫瘤。飲食不是不能吃，而是要吃得剛剛好。

最常問第一名：山藥、豆漿、毛豆可以吃嗎？

羅珮琳表示，在門診遇到婦科腫瘤的患者，無論是良性或惡性，最常被問的問題第一名就是：「山藥、豆漿、毛豆可以吃嗎？」羅珮琳說，山藥與豆漿雖含有植物性雌激素，但其天然含量並不如想像中高，一般人並不會經常大量食用山藥，因此偶爾食用不會造成問題。

至於豆漿，黃豆中的大豆異黃酮含量僅占0.2～0.4％，目前研究顯示適量飲用對婦女健康是利多於弊的。營養專家建議每天飲用量不超過300c.c.，不會導致子宮肌瘤、子宮內膜異位症等婦科腫瘤惡化。

不過，羅珮琳也提到，曾有少數個案疑似因大量飲用豆漿（將豆漿當白開水喝）而導致子宮肌瘤增大。她強調：「這個世界上沒有一個食物是吃愈多對身體愈好的，即便是人體每天需要補充的水分，大量的飲用還是會造成水中毒。」因此，均衡飲食比單一營養素補充更為重要。

還有乳房纖維囊腫的病患問：「毛豆可以吃嗎？」羅珮琳解釋，毛豆是尚未成熟的黃豆，飲食建議與豆漿相同。毛豆作為優質植物性蛋白質，熱量低且具飽足感，是許多營養師推薦的減重食物。對婦科腫瘤患者，她建議不要每天食用或當作主食。

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保健食品能吃嗎？小心天然雌激素陷阱

此外，保健食品的問題也經常被問，羅珮琳表示，保健食品對婦科腫瘤的影響，目前缺乏確切的研究證據，會建議患者盡量避免食用標榜「補充天然雌激素」的保健食品。她解釋道，雖然部分保健食品是從天然食物中萃取，但其濃度遠高於天然食物，長期服用的影響仍是未知數。一般與雌激素無關的保健食品如鈣片、綜合維生素則不受影響。

值得注意的是，曾有保健食品的成分與濃度不符合標準，甚至驗出不應出現在食物中的塑化劑，羅珮琳提醒，塑化劑目前已知會誘發婦科腫瘤生成。對於認為保健食品有助健康的患者，羅珮琳建議要確認產品來源品質及成分，且長期食用時不要固定使用單一廠牌，應選擇幾家信譽良好的廠牌輪流使用。

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婦科腫瘤年輕化趨勢值得關注

羅珮琳在臨床工作中發現，婦科腫瘤不僅發生率增加，且有明顯年輕化趨勢。除了專門就診婦科腫瘤的患者增多外，許多原本是一般內科或減重療程的患者，在例行檢查時意外發現罹患卵巢癌、乳癌等婦科癌症，多數患者年齡約40～50歲，所幸大多數是早期發現，經手術及放化療後狀況穩定。

這些觀察顯示，婦科腫瘤年輕化已是不可忽視的健康議題，對於婦女而言，定期健康檢查及正確的飲食觀念，對預防和管理婦科腫瘤至關重要。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／羅珮琳中醫師

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