木耳配3菜秒變養血管料理！醫教夏至養生2重點 1飲品過量超危險
酷暑季節如何養生？夏至時節的氣溫持續攀升，讓許多人感到身心不適，甚至引發焦慮與煩躁。中醫師指出，這時民眾可透過具有清熱解暑、養心安神功效的食材來養生，同時也要避免頻繁進出冷氣房，不然容易加重心血管負擔。
夏至養生首重「脾胃調理」
中醫師黃上邦表示，夏至時節，正是腸胃道疾病高發期，飲食習慣需要格外留意。隨著氣溫上升，過量食用辛辣燥熱食物或暴飲暴食，容易加重脾胃負擔，進而引發消化不良等問題。
脾胃作為後天之本，一旦受損，將影響食慾、睡眠與情緒，長期下來甚至可能引發其他全身性疾病，因此夏至期間應特別注重脾胃保養。日常飲食可適量攝取當季的新鮮瓜果與蔬菜，有助於促進消化與補充水分，但部分寒性水果，如西瓜與梨等，則應避免過量食用，以免對脾胃造成負擔。
看更多：夏至避暑最重「防汗」 中醫提醒流汗太多傷心，快按2穴降心火防心氣虛
夏至祛暑益心 避免心血管負擔
黃上邦指出，隨著夏季酷熱來襲，不少人會感到心神煩躁，而頻繁進出冷氣房則可能加重心血管負擔，這時不宜進行劇烈運動，以免過度流汗、耗傷津液並損及心陽，反而對身體健康不利，所以「祛暑益心」也很重要。
這時可用紅藜1.5g、天麻1g、地骨皮1.5g、桂花0.5g、青蒿1g、遠志1g，以500c.c.熱水沖泡。這款養生茶不僅有助於清熱解毒、安神寧志，還能促進肌膚保養，對整體健康有長期益處，有助於保持身心舒適，提升夏季的生活品質。
看更多：爆熱天氣 你需要喝一碗透心脾的綠豆蓮子湯！夏至消暑穴道這樣按
冰涼含糖飲料攝取過量 恐引發失智、胰臟癌危機
炎炎夏日，許多人喝杯冰涼的手搖飲來解暑，但含糖飲料卻容易讓在人不知不覺攝取過量糖分，甚至超過每日建議的攝取量。黃上邦提醒，過度攝取糖分不僅可能導致肥胖，還可能增加罹患失智症、胰臟癌等健康問題的風險。此外，許多含糖飲料中還含有各種人工及化學添加劑，長期飲用恐造成健康威脅。
夏至養生料理：沙茶鮮筍滷素菜捲
黃上邦提到，木耳的熱量低，富含膳食纖維，對維持腸胃健康極為有益，還具有活血、止血、促進腸胃蠕動、潤肺益胃的功效。有研究顯示，它對預防心血管疾病具有重要的保健作用。所以在夏季適量食用木耳，助於改善整體飲食結構，提升整體健康水平，民眾可以多吃「沙茶鮮筍滷素菜捲」來養生。
先將木耳、竹筍、香菇、紅蘿蔔洗淨，泡水後切絲；取一平底鍋，加入適量的油，依序將紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲和竹筍絲放入鍋中炒香，加入鹽調味，備用；接著取圓形豆腐皮，剪成三角形狀，將已炒好的食材包裹在豆腐皮中；再取一平底鍋，加入適量的油，將包好的素菜捲煎至金黃色；最後加入適量的沙茶醬、醬油及水，將煎好的素菜捲放入鍋中稍微滷煮一下，即可起鍋。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／黃上邦中醫師
更多健康2.0報導
她長甲狀腺囊腫靠這樣做消失了！名醫也大推 2營養素超關鍵
謝祖武痛述照護失智母8年煎熬！科學證實「最懶護腦法」降39%失智風險
早餐吃稀飯白粥等於喝糖水？中醫最推崇4款養生粥 吃對穩血糖、防失眠
本文由健康2.0授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章
其他人也在看
研究揭「1能力」＝心臟健康度 醫喊：現在練還得及
心臟是人體最重要的器官，一篇研究發現，握力強不強可能與心臟健康息息相關，握力越強，心血管越健康。此外，若能每週累積至少150分鐘的中度至劇烈身體活動，對於握力較弱或中等的人而言，可明顯降低死亡風險。心臟科醫師表示，民眾若無暇進行戶外運動，可多做「握力」運動，以訓練心臟功能。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
有食譜》汗皰疹與手腳濕氣重有關！中醫推「三妙祛濕茶」有效止癢
汗皰疹是一種濕疹類的皮膚病，好發於換季或是天氣熱的時候，該如何正確止癢呢？台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科資深主治醫師謝旭東於《肌膚的事，讓專業的來！》一書中，從中醫角度說明皮膚問題，輕鬆瞭解蕁麻疹、濕疹、異位性皮膚炎、神經性皮膚炎、乾癬性關節炎等皮膚疾病，幫助讀者建立最完整、最堅固的肌膚防護網。以下為原書摘文：
優活健康網 ・ 1 天前
退休師白內障+散光霧茫茫 看食譜加鹽巴「3匙竟看成8匙」
65歲的周老師退休後熱衷烹飪與園藝，卻因白內障合併散光導致視力模糊、夜間行車出現嚴重眩光，甚至在料理時將食譜上的「3匙鹽」誤看成「8匙」，嚴重影響生活品質。經醫師評估後，她選擇「新一代延焦散光人工水晶體」搭配飛秒雷射輔助手術，術後成功擺脫眼鏡束縛，重拾生活熱情。
中天新聞網 ・ 17 小時前
日本人長壽秘訣！每天喝湯加1物 科學證實可降血糖、血脂與抗癌
日本沖繩擁有全國最低的癌症死亡率，科學家發現秘密可能就在當地人每天必喝的味噌湯裡。這種看似平凡的褐色海藻，因其經科學驗證的降血糖、降血脂與抗癌功效，正從傳統食材搖身成為國際矚目的超級食物。
NOW健康 ・ 1 天前
下落不明4天！台人赴阿布達比轉機「遭5警拘捕」 外交部出手了
即時中心／黃于庭報導雲林一對夫妻本（11）月23日自桃園國際機場出發，準備展開為期16天的中東之旅；未料抵達阿布達比機場轉機時，陳姓先生突然遭5名員警登機拘捕，事發至今4天仍下落不明，楊姓妻子透過各管道求助，期盼外交單位出手協助。對此，外交部回應，我駐處正與當地警方進一步釐清案情。
民視 ・ 1 天前
減肥方法全都試⋯小心陷「減重成癮」不自知！快看6特徵你是否中標
現代人為了減肥經常習慣性的節食，有人是為了改善自己目前的健康狀況，有人是為了更美好的體態，但是過度追求減重目標可能會影響身心健康。《優活健康網》特摘營養師朱瑞君所撰此文，他分享「減重成癮」的特徵，建議民眾將肥胖視為認識身體的過程，才能健康減肥不傷身。
優活健康網 ・ 13 小時前
脂肪肝盛行率破3成「新國病」 防治網拚3年擴展25醫院
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 脂肪肝成新國病！根據統計，台灣人脂肪肝盛行率超過三成，不但超越病毒性肝炎成為台灣最常見的肝臟疾病，更與肥胖症、糖尿病、三高、心血管重症及數種癌症顯著相關。台灣肝臟研究學會今（27）日宣布與國衛院及醫院合作，預計三年內要擴展至25家醫院，打造全國「代謝性脂肪肝病」及「代謝性脂肪肝炎」防治網，進一步建立「台灣脂肪肝登錄資...
匯流新聞網 ・ 14 小時前
台籍旅客在阿布達比遭警方帶走 外交部曝最新狀況：人在杜拜警局
雲林一對陳姓夫妻於10月23日從桃園機場出發前往中東旅遊，陳男在阿布達比轉機時，卻遭5名武裝人員帶走，從此失聯，陳男的子女因此在社群平台發文求救。外交部今（11/27）日透露最新狀況，陳姓國人已由阿布達比移送至杜拜警局，駐處同仁已經前往當地關切，並將狀況轉告家屬。
太報 ・ 13 小時前
謝龍介撂台語質詢 李洋抿口水苦笑：台語沒那麼好
運動部長李洋今（26）日首度到立法院備詢，國民立委謝龍介開頭先以台語問候，緊接著就開始一連串的台語質詢，李洋只能趕緊表示，自己台語不是很好，全場笑聲一片。至於備受關注的世界棒球經典賽，李洋被問到怎麼...
華視 ・ 1 天前
30+不暈船但「暈碳」！揭飯後嗜睡現象 醫曝背後1隱憂：微妙卻具指標意義
近日有網友在Threads上發文表示，自己32歲，已經不是當年會暈船的小女生，但她暈的是碳！貼文立刻掀起熱論，許多人都好奇何謂「暈碳」？對此，營養師Gary解釋，有些人一吃澱粉就暈碳，大多是因為平常澱粉吃較少，身體對碳水的利用效率變差，導致血糖一下衝太快又掉太快，就會想睡。基因醫師張家銘則點出背後隱憂。
鏡報 ・ 13 小時前
如何聰明選保健品 醫師建議:劑量不是越高越好
生活中心／綜合報導台灣成人糖尿病患者，超過259萬人，藥物控制外，醫生建議透過飲食、運動調整身體，不少人也會搭配保健食品。近年苦瓜胜肽相關食品越來越夯，有國際生技大廠研發多年，從促進新陳代謝與調整體質方面下手，獲得多項科學研究證實，可作為醫師輔助保健建議。
民視 ・ 10 小時前
口齒清晰度與「吃」的有關？專家：留意嬰幼兒口腔動作發展
【健康醫療網／編輯部整理】早期的口腔經驗是嬰幼兒與世界連結的重要窗口，大多數孩子學習主要藉由口腔期的探索開啟。高雄榮民總醫院復健醫學部語言治療師張炳鑫表示，常見幼兒將不同的東西放入口中，藉此感知周遭環境。 寶寶吃的好不好 影響未來口齒清晰度 張炳鑫語言治療師說明， 0-2歲是口腔動作發展的關鍵時期，並在2-4歲逐漸成熟，發展出與成人相當的口腔動作能力。孩子隨著年齡的增長，與口腔動作的發展，進食食物的質地也逐漸多樣化。嬰幼兒透過吸吃和咀嚼不同質地的食物經驗，累積肌肉的力量與協調度，因此，寶寶吃的好不好，不僅對健康和發展有重大的影響，同時也會關係著未來說話的口齒清晰度。 逾兩歲應可吃所有質地食物 家長可觀察並從旁協助 張炳鑫語言治療師特別分享一般嬰幼兒飲食與口腔動作發展列表，並提醒家長可根據孩子月齡觀察並給予適合的食物，尤其18個月以上就可吃大部分的餐桌食物，並使用湯匙進食。兩歲以上幾乎可食用所有質地食物，家長也須放手留意口腔動作，並在旁多加協助、留意進食安全。 盡早給予不同的口腔經驗 異樣應及早尋求協助 張炳鑫語言治療師表示，從兒童發展角度來看，要盡早給予不同的口腔經驗，提供多種口味和質
健康醫療網 ・ 11 小時前
別亂擠痘痘！臉部「危險三角區」血管直通大腦 當心細菌逆流攻入肺
近期一名年輕女性因隨手擠壓臉部痘痘，細菌竟沿著血液逆流進入肺部，導致嚴重感染，肺部出現多個破洞，部分組織甚至已經壞死，必須接受長期治療才能逐漸康復。這起案例並非個案，全因患者忽略臉部有個「危險三角區」，一旦在此處擠痘，後果往往超乎想像。
NOW健康 ・ 1 天前
流感H3N2病毒來襲！7旬翁自行吃成藥 惡化插管救命
流感疫情持續攀升，疾管署指出，本季流感疫情與疫苗接種率皆創歷年同期新高，預估12月下旬疫情可能再次升溫。一名72歲慢性病患者因輕忽流感症狀自行服藥，導致病情惡化至需插管治療。
中天新聞網 ・ 14 小時前
護齒正視牙周病 植牙別貪便宜
國人平均壽命逐年提升，牙齒使用年限隨之延長，口腔健康的重要性日益凸顯。為提升社會對口腔醫療與預防觀念的重視，旺旺中時媒體集團26日在台大醫院國際會議中心舉辦「預防醫學口腔健康」講座，邀請5位醫界權威親自分享，從臨床經驗、植牙選擇到牙科衛教，全面剖析口腔健康。
中時新聞網 ・ 1 天前
冬季超級食物！「這食物」含豐富花青素 專家：抗氧化兼顧血糖
隨著氣溫逐漸轉涼，不少民眾開始尋找更健康、能增加飽足感的季節食材，其中色澤鮮豔的紫薯近年受到愈來愈多人關注。食安專家楊世煒在臉書粉絲專頁「韋恩的食農生活」指出，紫薯不僅營養價值高，也是一項適合日常替代主食的「超級食物」。
鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前
一咳嗽就心肌梗塞？醫曝冬天「完美製造血栓天氣」致命環節：不是冷當天才發作
隨著冬季到來，最近天氣明顯變冷，今、明（26日、27日）2天受東北季風影響，北部、東北部及東部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，中南部日夜溫差大。胸腔暨重症專科醫師也指出，其實是全身連續冷個好幾天，都可能是身體正在拉警報：「我們在急診最怕的，不只是某天突然變冷，而是冷到了，然後之後的那48至144小時，最危險的是你以為『自己已經習慣了冷』的那幾天！」
鏡報 ・ 23 小時前
脊慢跑強化核心肌群！抬手跑步矯正脊椎側彎 3招椅子運動增強背肌
隨著人口老化與久坐的生活方式，脊椎退化問題日益嚴重。台大癌醫疼痛專科醫師梁恆彰指出，透過適當的訓練，不論是否動過手術，大多數人的脊椎問題都能獲得改善，甚至完全康復。他分享脊慢跑和改善脊椎歪斜的正確跑姿
健康2.0 ・ 1 天前
飯後別急著刷牙！牙醫揭「琺瑯質崩壞速度翻倍」真相 越刷越傷還更容易蛀牙
許多人覺得「三餐飯後立即刷牙」是最乾淨、最講究口腔衛生的做法，但牙醫卻指出，這個看似健康的習慣，其實可能正在悄悄破壞你的牙齒。原因與時間點，竟與飯後口腔的「酸度變化」有關。
鏡週刊Mirror Media ・ 23 小時前