東門站旁巷弄裡的復古台菜！喫飯食堂招牌煎豬肝必點，將傳統辦桌菜變成適合兩人的小份量

想找台北永康街美食？「喫飯食堂」是許多朋友大推的台北 台菜餐廳，餐廳由呂文勇先生創立以「民以食為天，喫飯皇帝大」為理念，把傳統辦桌菜改良成適合 2 至 4 人的小份量家常菜，讓人不用大桌聚餐也能嚐到經典滋味。

店內氛圍復古，木桌椅與彩繪牆面充滿懷舊感，用餐時間經常爆滿，記得先訂位喔，不僅是聚餐首選，還是許多大老闆甘願排隊也要吃到的名店，帶外國朋友來體驗台灣味也很適合

招牌菜色更是讓人讚不絕口，其中最有名的煎豬肝，外脆內嫩、毫無腥味，鹹甜醬汁超級下飯，是老饕必點。封肉軟嫩入味，油香十足，搭白飯最對味，其他像紅燒海鱸魚、豬油拌飯、酸菜湯等都是喫飯食堂菜單上的必點菜色，是許多長輩最愛的懷念滋味。無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是招待外國朋友，喫飯食堂都非常值得推薦

喫飯食堂來過幾次之前都是搭捷運來，東門站五號出口不用三分鐘就能到達，喫飯食堂就在永康公園對面的巷子裡（看到阿原肥皂右轉進去），這次因為帶小孩出門所以開車，我們是停金華公園地下停車場

金華公園地下停車場車位蠻多的（假日不一定請早），而且價格不貴（越靠近永康街越貴）走路十分鐘內就能到達，而且大多有人行道（除了永康街僅有綠色人行標線）

喫飯食堂店裡有台灣早期日常場景的壁畫，讓人邊吃邊像穿越時空，這裡沒有過度裝潢的浮華，反而保留了樸實的氛圍，吃飯時能專心在食物與陪伴的人身上，這點最加分

值得一提的是，雖然空間不算寬敞，但乾淨俐落、桌距剛剛好，沒有壓迫感

只是尖峰時段用餐時間一下下人潮就很多，難免需要排隊，所以記得早點來唷

喫飯食堂靜靜品味氣氛，就像老家辦桌，氛圍熱鬧親切，外國朋友能感受台灣味，長輩也覺得熟悉安心

菜單標價均為小份（三個人吃剛剛好），若5位可以考慮點中份或大份

當然如果要特別的也可以到櫃檯冰櫃點菜，會更有台式的點菜氣氛喔

三杯雞

喫飯食堂的三杯雞一上桌，香氣立刻撲鼻而來，熱騰騰的鐵鍋裡，雞肉塊被炒得油亮焦香，搭配蒜頭、薑片和九層塔，醬汁收得剛剛好

雞肉鹹甜適中帶著微微焦香，裡頭卻保有肉汁，咬下去很有彈性，這道菜超下飯，絕對是店裡人氣必點

紅燒海鱸魚

這道紅燒海鱸魚也是必點，魚先煎過再紅燒，外皮帶點酥香，吸附了醬汁後更有層次，醬汁鹹香中帶點微甜，搭配薑絲、蔥段和辣椒，吃起來開胃又下飯

招牌煎豬肝

喫飯食堂的招牌菜絕對是這道「煎豬肝」，絕對不能錯過，用的是粉肝先醃再炸最後快炒，外表焦糖色澤油亮，吃起來外脆內嫩、完全沒有腥味

吃一口，突然記憶湧現，很像阿公小時後用的粉肝，粉肝這道可以說是經典的宜蘭菜，喫飯食堂把它更進階先炸再炒，把經典鹹甜醬汁收得剛剛好，拌飯超涮嘴，連醬汁都會默默配飯吃完，沒點等於白來喔！

封肉

這碗封肉一上桌就感覺霸氣十足，厚實的三層肉燉得油亮發光，夾起一口肥肉是那種入口即化的，瘦肉也不乾柴，經典的封肉就該這樣

醬汁鹹甜入味卻不死鹹，配上一點青菜解膩，剛好平衡，特別適合拌飯一起吃，吃完會忍不住想再來一碗白飯說

酸菜竹筍肉片湯

這碗酸菜竹筍肉片湯，看似家常卻一喝就知道不簡單，酸菜加得大方，微酸清爽讓湯頭特別開胃，是整碗湯的主調

筍子嫩脆得像山裡的桂竹筍，完全沒有硬皮感，還帶著自然的鮮甜，份量兩個人分著喝剛剛好

尤其裡面還有豬肉片，帶著肉香的湯頭，點綴酸菜的酸香感，這碗湯特別適合飯後解膩，我們就一碗接著一碗沒有停過，真心喝到空掉也不會膩，湯品這道必點

豬油拌飯

這次來吃長輩們點菜時都說我們隨便點，但看到豬油拌飯居然說一定要點想吃，好奇豬油拌飯是有什麼迷人魅力，我爸說他們小時後簡單的一匙豬油拌進熱騰騰的白飯，香氣馬上勾起味蕾的記憶，是物資匱乏時代的頂級美食

豬油拌飯的標準動作就是一定要拌一拌，米飯Q彈軟透、豬油香氣迷人，入口就是香濃古早味，也是帶外國朋友體驗台灣味的好選擇

麻油麵線

喫飯食堂的麻油麵線則是我們這一輩的愛，熱騰騰端上桌，一股淡淡麻油香就飄出來。麵線滑順不軟爛，拌開後每一口都帶著麻油的溫潤香氣

簡單卻耐吃，這道料理讓人想起家裡阿嬤常煮的那碗滋味，帶點照顧與暖心的味道

還記得小時候，最期待的就是回舅公老家過年，全家人圍著圓桌，大聲聊天、等著一道道熱騰騰的菜上桌。長大後要再找回那種氛圍，其實不容易，直到有一次走進永康街的「喫飯食堂」，才又把那份記憶勾回來。

走進這裡，馬上就被熟悉的場景吸引，木頭桌椅、牆上的彩繪壁畫，還有熱鬧卻不吵雜的氣氛，真的像回到老家，帶長輩來，他們會覺得很親切；帶外國朋友來，他們也能立刻感受到最道地的台灣味

菜色更是沒話說，三杯雞、紅燒海鱸魚、封肉、豬油拌飯、麻油麵線，樣樣都經典，但最讓我驚豔的還是招牌煎豬肝。外脆內嫩，鹹甜的醬汁超下飯，真的吃過就難忘，很多人都說，沒點這道就不算來過喫飯食堂，我完全同意。

價位算是中等，份量設計也很剛好，兩三個人就能點一桌，像小型辦桌一樣分享，吃完除了飽足，還會有種回到家族聚會的熟悉感，真心覺得，喫飯食堂不只是吃台菜的地方，更像是一個能把回憶與味蕾串在一起的所在，很值得推薦。

喫飯食堂

地址：106台灣台北市大安區永康街8巷5號

電話：0223222632（記得先訂位）

時間：11:30–14:00、17:00–20:30 無公休

停車：附近有收費停車場，我們偏愛停金華公園地下停車場，但需走路十分鐘

文章來源：卡夫卡愛旅行