染疫豬場廚餘養豬…5月起沒正常通報！議員怒：盧市府疏失早有警訊

鏡報魏君程

2025年10月27日週一上午10:54

台中梧棲區養豬場爆發豬瘟，農業局調查後發現，85歲的陳姓豬農用廚餘養豬，但是並未落實蒸煮廚餘後拍照上傳。對此，民進台中市議員江肇國指出，台中市府早有警訊，依照環境部規定，豬農需要每天蒸煮廚餘1次且溫度達90度以上，要拍照上傳，但是梧棲養豬場8月上傳0次明顯異常，但是卻無人上門查訪。

民進台中市議員江肇國昨（26）日在臉書發布貼文，表示廚餘稽查有問題，盧市府的疏失早就有警訊，「依照環境部的規定，廚餘養豬場每天都必須蒸煮一次，每次一小時以上、溫度達90度以上，並將蒸煮照片或影片上傳雲端」，但是爆發豬瘟的業者上傳紀錄是5月24次、6月8日、7月1次、8月0次，從5月之後就再也沒有正常傳過。

江肇國指出，依照「地方環保機關持續加強稽查廚餘再利用檢核養豬場計畫」，只要業者每月未定期上傳，地方環保局就必須每月稽查一次。根據掌握的資料，台中市環保局在7、8月上傳明顯異常的情況下，8月、9月完全沒去看，全年只有在5月、7月以及10月15日，才到現場去稽查廚餘。

江肇國接著說，農業局在10月14日到現場看豬，隔天環保局就火速去查，質疑「難道是因為農業局14號在現場就發現事態有異，所以環保局才急忙衝去查廚餘嗎？」今年環保局一共只去查4次，明明連續4個月都未依規定上傳影像，環保局沒有稽查也沒有裁罰，「盧市府選擇不查、不罰、不管，就是讓病毒有機可乘，如果病毒真的來自廚餘，那就是環保局的嚴重失職。說台中市政府沒有責任？誰相信？」

對此，台中市環保局表示，5月、7月派員稽查確實沒有違法規定，由於業者已經是85歲高齡，對網路操作不熟悉，查訪時都有提醒要依法上傳廚餘烹煮畫面，8月、9月發現業者未依規定上船，過去曾多次打電話提醒，未來將採取一對一視訊監管的方式改善。

台中市環保局指出，目前已經完成全市廚餘再利用畜牧場稽查107場次，並持續透過電話輔導畜牧業者，依規定操作、維護設備以及蒸煮程序。環保局提醒，畜牧場蒸煮廚餘應確實達到中心溫度攝氏90度以上，並持續蒸煮至少1小時，相關作業程序須有照片佐證並上傳系統登錄。

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