非洲豬瘟疑入侵台灣 專家：非人畜共通傳染病 豬肉徹底煮熟再吃
農業部今天上午表示，台灣出現疑似非洲豬瘟案例，引發外界食安憂慮。專家指出，非洲豬瘟主要是豬隻之間互相傳染，並非人畜共通的傳染病，沒有「豬傳人」風險，建議消費者應徹底煮熟豬肉再食用；衛福部食藥署也提醒，經衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有合格標誌，民眾選購時可多加留意。
國內疑爆發重大動物傳染病，台灣出現疑似非洲豬瘟案例，農業部長陳駿季今天表示，台中一處養豬場死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性反應，目前仍在進行病毒株分離，完成後才能正式確認。現已針對案例場撲殺195頭豬隻，啟動回溯調查，後續將與台中市政府合作，進行相關防疫工作。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海告訴中央社記者，非洲豬瘟是一種DNA病毒，主要是豬隻之間互相傳染，並非人畜共傳的傳染病，但會在短時間內導致豬隻大量死亡，造成嚴重經濟損失。
顏宗海表示，人若不小心吃到染非洲豬瘟的豬肉，並不會被感染，但無論是否非洲豬瘟，豬肉本來就應徹底煮熟，才能食用，否則可能會含有其他食源性病原體。
至於10月10日就開始出現豬隻死亡的狀況，顏宗海直言，這就是需要擔心的部分，呼籲政府嚴密監控各大養豬場、養豬戶的情況，不要讓疫情傳播出去。
衛生福利部食品藥物管理署提醒民眾，台灣經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌，供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，須注意選擇蓋有合格標誌的豬肉，食用安全無虞。
（責任主編：莊儱宇）
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